رئيسي طعام و شرابلماذا أحدث صيحات الموضة في Châteauneuf-du-Pape هي "عام رائع" - وأربعة أنواع من النبيذ الرفيع للشراء

لماذا أحدث صيحات الموضة في Châteauneuf-du-Pape هي "عام رائع" - وأربعة أنواع من النبيذ الرفيع للشراء

الائتمان: العالم
  • بار الكوكتيل

يعد Châteauneuf-du-Pape واحدًا من أشهر أنواع النبيذ الفرنسي - ولكنه أيضًا يسيء فهمه. يشرح Harry Eyres المزيد - ويحتفل بأحدث عتيقه الرائع.

لقد جربت مؤخرًا خمور Rhône الشمالية لعام 2016 ، والتي وجدت أنها مغرية تمامًا في نضارة وأناقة. ومع ذلك ، حتى عندما ذاقت تلك الكلمة في الشارع ، كانت خمور رون الجنوبية - شاتونوف دو باب ، جيجونداس ، فاكويراس ، قرى كوت دو رون - أفضل من الشمال.

كانت الشائعات على حق. يمكنني أن أؤكد أنه كان عامًا رائعًا لشاتونوف دو باب.

لماذا يجب أن يكون شرائه

Châteauneuf-du-Pape هي واحدة من أشهر الأسماء في النبيذ الفرنسي ، لكنني شعرت في كثير من الأحيان أنها كانت أيضًا واحدة من أكثر الأسماء التي أسيء فهمها. يحقق العنب مستويات عالية من النضوج على الهضبة الشهيرة بأحجارها البيضاء الكبيرة ، ولكن الأناقة هي عنصر رئيسي بقدر قوة.

بعض الخمور ، خاصة تلك المصنوعة من قبل Clos des Papes ، تقريبا من البرغنديين.

ماذا اشتري

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2016، Domaine Raymond Usseglio

102 جنيه إسترليني لكل ستة عبر www.bbr.com

لون مشرق وجذاب ، ثم لحم وثقل كافٍ على الحنك مع نضارة جيدة. الآن 100 ٪ الحيوية ، وهذا ، في رأيي ، واحدة من أفضل المجالات في شاتونوف.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016

198 جنيهًا إسترلينيًا لكل ستة عبر www.bbr.com

مصنوع من كرمات Grenache المئوية ، ذو تركيز رائع وكثافة ، مع التانين الكبير وكذلك النضارة الرائعة - ولكن لا تلمسها لمدة سبع سنوات.

Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016

144 جنيهًا إسترلينيًا لكل ستة عبر www.bbr.com

ارتفع Domaine de la Janasse إلى القمة في Châteauneuf دون أي ازدهار كبير. هذا النبيذ عميق اللون ، جميل ونقي.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

£ 280 لكل ستة عبر thevinorium.co.uk

أفضل ، وأكثر دقة ، وإذا أمكن ، أكثر كثافة من Domaine de la Janasse Rouge ، هو نفس Cuvée Chaupin للمجال نفسه. قد يبدو حادًا ، لكنه يستحق كل قرش.


همفري ريبتون: كيف تجسد البستاني الأسطوري روح عصره
ست مهارات الحياة الأساسية التي يجب أن تمتلك كل رجل عصري