رئيسي طعام و شرابلماذا جاء الغداء المتأخر ، وأفضل الأماكن للاستمتاع به في لندن

لماذا جاء الغداء المتأخر ، وأفضل الأماكن للاستمتاع به في لندن

الائتمان: غيتي صور
  • لندن لايف

اخماد ويليس الخاص بك - تم التخلي عن عطلة نهاية الأسبوع في الريف لصالح خطط الغداء في المناطق الحضرية. تبحث ديبورا روبرتسون في ما قامت به الوجبة في عطلة نهاية الأسبوع وكيفية استضافة أسلوبك الخاص.

أعيش في زاوية من لندن مع جالية تركية كبيرة. عندما انتقلنا للمرة الأولى - منذ 20 عامًا - أحببت الجلوس في أحد المقاهي العديدة التي تتاخم الشارع الرئيسي المزدحم ، في عطلة نهاية الأسبوع - احتساء الشاي الأسود القوي ووجبة الإفطار على رجال ، وخليط من البيض والطماطم والفلفل الأخضر ، أو في وجبة الإفطار الشهيرة من الجبن والزيتون والطماطم والخيار والخبز والعسل والبيض المسلوق والنقانق الحارة. ببساطة عن طريق الخروج من الباب الأمامي ، شعرت كما لو كنت في عطلة. ببطء ، على مدى العقد الماضي أو نحو ذلك ، حتى مع دفن رأسي في الصحيفة ،

لقد لاحظت تحول. أصبح رفاقي في وجبة الإفطار أصغر سنا وأكثر برودة. كان محبو موسيقى الجاز هنا وكانوا يقومون بالغداء.

برنش أصبح شائعًا جدًا إلى حد أنه أدى ببعض عطلة نهاية الأسبوع في البلاد إلى الجلوس في مقاهي المدينة وتناول الطعام مع الآخرين على البيض والقهوة الجيدة والقيل والقال. تفضل الصديقة دعوة الناس لتناول الغداء في منزلها ، بدلاً من وجبة غداء أو عشاء أكثر رسمية - يمكن شراء وتجميع العديد من المكونات ، مثل الخبز والجبن الكريمي وسمك السلمون المدخن جيدًا والفواكه الناضجة تمامًا ، في آخر مرة دقيقة. ببساطة إضافة الصحف.

لقد تأثرت في البداية في نيويورك في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي ، على البيض بينديكت والميموزا في مكان على الجانب الشرقي الأعلى ، متخيلًا نفسي لفترة وجيزة كفيلم إضافي في فيلم نورا إيفرون. شعرت بالتجربة الأمريكية المثالية. في وقت لاحق فقط اكتشفت أن الغداء هو اختراع إنجليزي ، له جذور في تقليد صيد الغداء ومزيجها من أطباق البيض وفطائر اللحم والكثير من المشروبات.

"أنا أفضل: مقلاة كبيرة من الكيدجري والكثير من المعجنات والخبز الجيد مع المربى والعسل والعصائر والقهوة"

ظهرت الكلمة لأول مرة في المنشور البريطاني The Hunter's Weekly ، في عام 1895. مقال غي بيرنجر Brunch: A Plea جعل قضية هذه الوجبة الجديدة: "برنش مبهج ، مؤنس ، ومثير ... يجعلك في مزاج جيد أنت راضي عن نفسك وعن زملائك في الكائنات ، فهو يزيل المخاوف وألواح العنكبوت في الأسبوع ".

تحدث بعض من أفضل وجبات الإفطار المتأخر صباحًا بعد حفلة كبيرة أو حفل زفاف - كل ذلك هو الأفضل لصب شيء أكثر استدامة من Berocca في جسمك وتشريح فضيحة اليوم السابق على Bloody Marys (النهائي في شرب يوم مغذي).

إذا كنت تستضيف ، فما الوقت الذي يجب أن تبدأ فيه ">

وماذا تخدم؟ من فضلك ، لا الكلى. يمكن أن تقدم وجبة الغداء المتأخر بالتأكيد فرصة لسحب كل تلك الأجهزة التي لا تستخدمها أبدًا - مكواة بسكويت الوفل والعصارات وآلات صنع العصائر - لكنني أميل إلى إبقائها بسيطة إلى حد ما. لا أدري إن كان بإمكاني حقًا أن أحب شخصًا من شأنه أن يمنح طوعًا صباح يوم الأحد لهولندازي للتمريض. أنا أفضل: وعاء كبير من الكيدجري ، والكثير من المعجنات ، والخبز الجيد مع المربى والعسل كبيرة ، والعصائر ، والقهوة التي لا نهاية لها وأباريق ضخمة من تلك ماريز الدامي المذكورة آنفا.

بما أن الغداء قد يستمر لفترة طويلة بعد الظهر ، وربما يشمل السير على الأقدام أو فيلمًا ، فأضيف أشياء تمتد - لحم الخنزير وغيرها من أنواع الجبن ، والجبن ، والمخللات والزيتون. ابحث عن السلام في حقيقة أنه بغض النظر عن كرم ضيافتك ، فقد انتهيت وحظيت باهتمام جيد وتغتمت وتغتنيت في الساعة 6 مساءً ، غير مهذب بسعادة وجاهزة للأسبوع المقبل.

أفضل المناطق الريفية في الحياة الريفية في لندن

Dishoom

عرض هذا المنشور على Instagram

سحب العطاء خروف في كعكة لينة العجين يمكن الاعتماد عليها. أن تؤكل مع اليدين وليس كمية صغيرة من غوستو.

منشور تمت مشاركته بواسطة Dishoom (dishoom) في 8 أكتوبر 2019 الساعة 6:28 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

يمكنك الذهاب إلى عجة الفلفل الحار ، ووجبة إفطار Big Bombay ، ولحم الخنزير المقدد الأسطواني naans.

مواقع مختلفة في جميع أنحاء لندن ، تفضل بزيارة www.dishoom.com

البيضة الطيبة

عرض هذا المنشور على Instagram

⭐⭐ عيد الميلاد @ THE GOOD EGG ⭐⭐⁠ -⁠ لا يمكننا الاحتفاظ بها في أي وقت مضى ... لدينا تقويم عيد الميلاد مفتوح للحجوزات الحزب @ #Soho #KinglyCourt ؟؟؟؟ ⁠ - ⁠ نحن نفعل عيد الميلاد بشكل مختلف قليلا @ و البيض جيدا. فكر أكثر كونفيت الدجاج + fatayer + أقل تركيا الجافة. المزيد من البطاطس المقرمشة مع الهريسة + الليمون + صفيحة لطيفة من قمم براعم الثوم + أقل من الجزر الأبيض + spuds ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ⁠ - ⁠ PLUS ، إذا قمت بحجز حزبك قبل 31.10.19 ، سنعثر عليك مشروبات ترحيبية مجانًا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ⁠ - ⁠ ؟؟؟؟ توجه إلى thegoodegg.co/christmas لحجز الآن ؟؟؟؟ ⁠ - ⁠ ؟؟؟؟ تضمين التغريدة ردًا علىlucyrichardsphotography .⁠. # # كارنابستريت londonist # # موسمية # المأكولات المستدامة # Telaviv #streetfood # foodstyling # foodstylist #christmas # xmas #partyplanner

منشور تمت مشاركته بواسطة The Good Egg (thegoodegg_) في 7 أكتوبر 2019 ، الساعة 12:05 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ

جرب شكشوكا ، روبن بيتاس ، فيتا هاش ونخب بابكا الفرنسي. The Good Egg هو حي مشترك شهير ، يقدم مأكولات مستوحاة من الباعة المتجولين في تل أبيب ، والنكهات الشرق أوسطية وأطباق الشطائر اليهودية التقليدية.

تفضل Kingly Court ، W1 ، و 93 ، Stoke Newington Church Street ، N16 ، بزيارة www.thegoodegg.co

غينيا الشواية

ليس الكثير من الغداء ، مثل وجبات الإفطار التي يستحقها الإمبراطور في حانة Mayfair هذه. اختر الكلى المفرومة ، أو شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن ، أو بينيديكت البيض أو فراي هانجتاون (عجة المحار).

30 ، Bruton Place ، W1 ، قم بزيارة www.theguinea.co.uk

نادي الصين الملكي

عرض هذا المنشور على Instagram

من أي وقت مضى حاول فطائر البط؟ جلبت Royal China Fulham هذه النكهة الجديدة إلى الطاولة لتفاجئ براعم ذوقك. فطائر اللحم المفروم حار مع البط الطري مع نكهة حلاوة من مغلفة زلابية عصير اليقطين الطازجة ، لوحة أخرى من فضلك! ؟؟؟؟

منشور تمت مشاركته بواسطة Royal China Group UK (royal_china_uk) في 4 أكتوبر 2019 ، الساعة 9:01 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

قاتمة وسط مع كل أنواع الكعك ، نفث الزلابية.

40-42 ، شارع بيكر ، W1 ، قم بزيارة www.royalchinagroup.co.uk

ROVI

عرض هذا المنشور على Instagram

Repostottolenghi: الإفطار في روفي. Okonomiyaki مع الجمبري والكيمتشي. لقد تم إتقانه من قِبل الفريق مع القليل من الروبيان كله في المقدمة .. لقد تناولت وجبة الإفطار وغررتني جدًا في الحصول على وجبة أخرى. # أوكونوميياكي # وجبة الإفطار # لندونب الإفطار # بريكتونلوندون # روفي # فيتزروفيا # لندونيتس # لندونفيدي

منشور تمت مشاركته بواسطة ROVI (rovi_restaurant) بتاريخ 13 سبتمبر ، 2019 ، الساعة 3:29 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

أحدث من يوتام Ottolenghi. جرب خبز الذرة من jalapeño ، مع البيض المخفوق ، الأفوكادو والطماطم ، أو جبنة مانوري المشوية ، مع الخوخ ولحم الخنزير المقدد وعسل الزعتر.

59 ، شارع ويلز ، W1 ، قم بزيارة www.ottolenghi.co.uk/rovi

ولسيلي

عرض هذا المنشور على Instagram

بداية حلوة ليومك مع كعك تشيلسي الطازج و canelés bordelais.

منشور تمت مشاركته بواسطة The Wolseley (thewolseley) في 24 سبتمبر ، 2019 ، الساعة 12:36 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

مقهى ساحر ورائع يحتاج إلى القليل من المقدمة. في التقاليد الأوروبية الكبرى ، توجد الفطائر والسمك و kedgeree والكعك والبيض في القائمة.

160 ، بيكاديللي ، W1 ، قم بزيارة www.thewolseley.com


جيسون جودوين: ما مدى كون ليجيه ، على الرغم من أنه مرغوب فيه على البشر ، هو الشيطان في الشتلات
رويال بورتراش: كيف أصبحت واحدة من أعظم روائع الجولف أكبر