رئيسي نمط الحياةذا تريهاوسز آت ذا فيش هوتل: قضاء عطلة نهاية الأسبوع في عائلة كوتسوولدز روبنسون

ذا تريهاوسز آت ذا فيش هوتل: قضاء عطلة نهاية الأسبوع في عائلة كوتسوولدز روبنسون

الائتمان: فندق السمك

The Fish هو فندق جميل في Cotswolds حيث يمكنك الإقامة في الغرف العادية أو أكواخ الرعاة أو بيوت الأشجار. وعلى الرغم من أن هذا الأخير لا يختلف تمامًا عن العيش في قرية Ewok ، إلا أنه رائع وسرور - ولن تضطر إلى محاربة Stormtroopers أثناء البحث عن العشاء.

إذا كنت أول رد فعل عند الظهور في محل إقامة الشجرة في The Fish ، فهو خيبة أمل ... حسناً ، نحن نفهم ذلك. نحن معك. شعرنا نفسه.

عندما تكون جاهزًا للبقاء في منزل شجرة ، من الصعب ألا تفكر في الأمثلة الرائعة من الخيال: The Swiss Family Robinson ، و Peter Pan ، وقرية Ewok من Return of the Jedi . ستصوّر غرفًا محفورة تقريبًا محفورة من جذوع الأشجار وأوراق الشجر ، مدمجة مع الكروم وتصل إليها سلالم حبال. سوف تتوقع أن تتمايل مع الريح ، وتحدق بدوار أسفل الأرض بكثير بعيدًا وربما تبحث عن طعامك في الغابة المحيطة.

ومع ذلك ، فإن واقع هذا التكوين سيكون كارثيا في الحياة الواقعية ، وخاصة في بريطانيا. في أي شيء غير الصيف المرتفع ، يكون الطقس متجمداً ونقعًا ، بينما في الصيف تكون مضطربًا دون توقف بسبب الأخطاء التي تزحف عبر الثغرات الموجودة في السجلات.

أما بالنسبة للنوم؟ يمكنك أن تنسى ذلك. كنت قد قضيت طوال الليل مستلقية مستيقظًا ، تستمع إلى صوت الأطفال المتدحرجين من السرير ومن منصة الشجرة إلى عذابهم.

بعد كل هذا ، فإن قضاء ليلة في The Fish - وهو فندق بوتيك Cotswolds ، على بعد ميل أو نحو ذلك خارج قرية برودواي الجميلة الرائعة - هو رهان أفضل بكثير لتتذوق تجربة الشجرة مع البقاء في راحة رائعة. يقع كل منزل من بيوت الأشجار الثلاثة في أحد التلال ، في الأشجار ، على ركائز ، مفصولة عن كلاهما الآخر وبقية أماكن الإقامة (أكواخ الراعي وغرف الفنادق) في الموقع.

الثلاثة مختلفون بعض الشيء. كان يطلق على بلدنا "Stumpy" (تغيير لطيف من الغرفة 203) ، يمكن الوصول إليه من خلال جسر حبل خاص به يمتد 25 ياردة أو نحو ذلك من الطريق إلى المنصة.

حسنًا ، لم يكن مستوى الغابة أسفل المئات من القدمين ، فقد يكون ذلك في منطقة إندور - أشبه بحوالي 4 أقدام - وبحلول وقت وصولك إلى منصة الشجرة نفسها ، كنا على بعد 20 قدمًا جيدًا من الأرض ، بين الأشجار و تتمتع بشعور جميل من الخصوصية.

استمر هذا الشعور في الداخل ، وإن كان بطريقة مختلفة إلى حد ما. داخل Stumpy كانت أسرة فخمة وغرفة للأطفال مع أسرة وحمام جميل ومنطقة معيشة ، وكلها مصنوعة من الخشب. تم قطع جميع السجلات المستخدمة في صنعها بشكل مثالي من قبل الحرفيين الخبراء بدلاً من اختراقها بشكل كبير من قبل رواد الجزيرة الصحراوية. كان يشبه إلى حد ما يجري في شاليه صغير ولكن جميل جبال الألب.

أفضل قليلا "> www.thefishhotel.co.uk)

طعام و شراب

مطعم The Fish's ، Hook ، هو من بنات أفكار Martin Furge ، الرجل الذي فاز بنجمتي ميشلان بينما كان يعمل رئيس الطهاة في واتلي مانور ، وليس بعيدا في Malmesbury. كما قد تتخيل من كل من اسم الفندق والمطعم نفسه ، الأسماك هي التخصص في المنزل.

طبق بداية سمك السلوق المدخن المدخن مع صلصة الكاري كان غير عادي ومليء بالنكهة ، على الرغم من القليل من المضغ ، ولكن تم وضع أي مخاوف على جانب واحد عندما وصلت الدورات الرئيسية. كان نجم العرض نعلاً من الليمون ، تم تحضيره من الروبيان والكبر وصلصة Meuniere الليمونية ، التي كانت جريئة ، منعشة ، مطبوخة بشكل مثالي - وجزء لا يصدق ، نوع الطبق الذي تكسبه بعد نزهة طويلة خلال 400- فدان Farncombe Estate التي تحيط بالفندق.

بنفس القدر كان بريل المضروب مع البصل الكبير مسرحية وبطاطا الأعشاب البحرية التي تجولت فوق الأسماك. لا تنغمس في الانتهاء: في حين أن مزيج فطيرة الجبن والتوت الأزرق لا يفعل ذلك بالنسبة لنا ، كان كريم يوزو - مع الفراولة وجوز الهند والليمون - سعيدًا.

بعد أن تم تلميع كل ذلك في الليلة السابقة ، من المدهش أننا وجدنا مجالًا لتناول الإفطار - لكننا سعداء بأننا فعلنا ذلك ، حيث تم تعزيز بوفيه رائع من خلال عداد يقدم البيض المطبوخ حسب الطلب من جميع التكوينات التي يمكن تخيلها. لقد صنعت لبداية اليوم التي كانت مجرد التوازن الصحيح بين حفيف ومريح استرخاء - هذا هو السمك في كل مكان.
الخطاف في The Fish - المقبلات من 7 جنيهات استرلينية ، وخطوط المياه من 16 جنيهاً استرلينياً.

الأشياء الذي ينبغي فعلها

المشي واللعب

يعد The Fish جزءًا من Farncombe Estate ، الذي يضم فندقين آخرين ساحرين على قدم المساواة ، Dormy House و Foxhill Manor ، وتشجعك المجموعة بأكملها على استكشاف الريف المحلي. تحتوي غرفة التمهيد على عشرات الأزواج من Muck Boots للاقتراض لأولئك الذين نسوا إحضارها معهم - ولكن إذا كان الطقس أكثر من اللازم ، فإن غرفة الألعاب في الفندق بها كرة طاولة وطاولة بلياردو كبيرة وكومة من الألواح. ألعاب.

برودواي

على بعد مسافة قصيرة سيراً على الأقدام (في زوج من Muck Boots wellies المتاحة للضيوف للاقتراض) ، تعد إحدى جواهر Cotswolds: قرية Broadway. شوارع المنازل المثالية للصور المصنوعة من الحجر المحلي شبه الذهبي ، ومحلات الهدايا الصغيرة التي لا تقاوم وأماكن رائعة للتوقف لتناول القهوة - ليس أقلها برودواي ديلي ، نوع من عشاق الطعام الذي يجمع الناس من الأميال.

برج برودواي

على قمة أعلى تل للأميال حول هذا البرج المشيد لهذا الغرض ، وهو من بنات أفكار Lancelot 'Capability' Brown والذي صممه جيمس وايت ، الذي افتتح في عام 1798. إنه أحد أكثر الحماقات شهرة في بريطانيا ، مع القلاع والغرغرة والآراء السحرية. في يوم جيد ، كما يقولون ، يمكنك رؤية 16 مقاطعة من المنصة في الأعلى.


منزل مانور من القرن الثامن عشر في بوويز قد يقنعك فقط بالانتقال إلى ويلز
أفضل 15 صورة من مسابقة صور National Trust لإيجاد غلاف لكتيب الأعضاء لعام 2020