رئيسي طعام و شرابدليل توم باركر بولز لتناول الطعام بشكل موسمي: المنتجات البريطانية لمحاولة في يوليو

دليل توم باركر بولز لتناول الطعام بشكل موسمي: المنتجات البريطانية لمحاولة في يوليو

  • وصفات الصيف
  • أفضل قصة

لم يكن وقتًا أفضل من أي وقت مضى لدعم المنتجين في الوطن ، ووقف تدهور الاكتفاء الذاتي لهذا البلد والعيش حياة طيبة. توم باركر بولز يشرح بالتفصيل كيفية "تناول الطعام البريطاني" في شهر يوليو.

يوليو هو حقًا منغمس - قمة الموسم المحلي. الفاصوليا الفرنسية تزدهر ، والطماطم والكوسا بدأت تنضج واللون ، جنبا إلى جنب مع أول من الكشمش ، والمشمش في وقت مبكر ، والتوت دورست والكرز كنتيش . حتى أول الخوخ polytunnel.

هناك أيضا الكثير من الأوراق الخضراء ، من الخس إلى الرجلة . احصل عليها قبل أن تفعل الرخويات ولا تنسى تلك الدوران الأسكتلنديين أيضًا.

إنه وقت الشواء ، وهو أيضًا مثالي لشرائح اللحم المشوية من غلينارم من أيرلندا الشمالية أو كوتسوولد wagyu ، رخامي جميل.

بعض ثعابين السمك المدخنة لا تفوت أبدًا ، من سيفيرن آند واي ، براون وفورست أو لوخ نايج في أيرلندا الشمالية. تناول الطعام مع قطعة من الفجل أو تخلط في سلطة مع لحم الخنزير المقدد ويلتشير المدخن.

السرطانات غنية بالدهون وغنية باللحوم ، وجدت من المياه الاسكتلندية ، وصولا إلى نورفولك وسافولك ومن الجنوب والجنوب الغربي.

ولا تفوت سرطان البحر العنكبوت ، في الجنوب والغرب. إنه عمل صعب المنال ، ويستخرج كل حبلا ، ولكنه يستحق الجهد المبذول.

لا شيء لرؤية هنا! #spidercrab #browncrab #lobster #lovelowertown #cooknotchef #freshseafood #cafeonthequay #cafeonthequaylowertown #underatenner #straightofftheboat #fishingboat

منشور تمت مشاركته بواسطة Cafe on the Quay & Ty Cwtch (onthequaylowertown) في 7 يوليو 2017 ، الساعة 1:47 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

أو الكركند ، وحشية الأساسية العظيمة التي هم. ما زلت أفضل السلطعون ، لكنني أقلية. قم بغليهما كليًا أو انشقيهما ، وقم بالطلاء بالزبد ، ورميهما على الشواية.

وبالطبع هم الأفضل غسلها مع النبيذ الفوار من Nyetimber أو Chapel Down .

# حصاد 2016 هو ما يقرب علينا. تبقي عينيك مقشر للحصول على التحديثات من مزارع الكروم #Nyetimber لدينا ... # InTheDetail #SparklingWine #Autumn

منشور تمت مشاركته بواسطة NYETIMBER (nyetimber) في 6 أكتوبر 2016 ، الساعة 9:26 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ

وصفات يوليو لمحاولة

عقار Cotswolds بقيمة 20 مليون جنيه استرليني للبيع "قد لا يشبه هذا مرة أخرى"
مشوي الساق من الضأن مع vignarola