رئيسي طعام و شرابكعكة السبانخ مع مسكربون وبذور الرمان

كعكة السبانخ مع مسكربون وبذور الرمان

الائتمان: ميلاني جونسون
  • وصفات الربيع

طريقة مدهشة للاستمتاع بالسبانخ.

يحرص الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية على الضغط على الخضروات كلما كان ذلك ممكنًا ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لديهم المزيد من الأسنان الحلوة ، لا أستطيع التفكير في طريقة أفضل للاستمتاع بالسبانخ - دون حتى معرفة أنك تفعل ذلك - أكثر من ذلك مع هذا التركي التقليدي كيك.

كعكة السبانخ مع مسكربون وبذور الرمان (يقدم 4)

مكونات

إسفنج
500 جرام من السبانخ
120 مل زيت نباتي محايد المذاق
عصير وحماس من 1 ليمون
3 بيضات
1tspn عجينة الفانيليا
300 جرام السكر الناعم
250 جرام الدقيق رفع الذاتي

تثليج
500ML كريم مزدوج
75 جرام حبيبات السكر
500 جرام جبنة ماسكربون
نصف ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا
حفنة بذور الرمان

طريقة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4 وقم بإعداد صفيحتين بطول 18 سم في 28 سم بورق الخبز وفرشاة خفيفة من الزيت.

قم بإذابة السبانخ بوضعه في مصفاة وسكب الماء المغلي فوقه. باستخدام معالج الطعام ، قم بتحسين هذا لتتماشى تمامًا مع الزيت وعصير الليمون والحماس - سيستغرق الأمر حوالي 10 دقائق.

يُخفق البيض وعجينة الفانيليا والسكر معًا في وعاء كبير حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، ثم يُسكب المهروس في السبانخ ويُخلط جيدًا باستخدام ملعقة.

يُضاف قليل من الملح إلى الدقيق ثم يُطوى المزيج برفق خلال خليط الكعكة. اسكب الصفيح المعد للخبز واخبزه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيفًا. تتحول على رف سلك لتبرد.

تحضير الجليد عن طريق ضرب كريم حتى تصلب تقريبا ، ثم إضافة السكر وقابلة للطي في ماسكاربوني وعجينة الفانيليا. يُسكب الثلج على أكثر من نصف الإسفنج ، ثم يوزعه بالتساوي بسكين لوح. ضع طبقة الكعكة الثانية في الأعلى وملعقة أكثر عليها ، ثم انشرها حتى تصبح ناعمة.

مبعثر بذور الرمان على الجزء العلوي وخدمة.

المزيد من الطرق مع السبانخ

كروكيت السبانخ والبطاطا
هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام البطاطا المهروسة المتبقية. أضف 250 غ من السبانخ المذابة والمفرومة ، 75 غ من البارميزان المبشور ، توابل ورذاذ من زيت الكمأة إلى 450 جم من البطاطا المهروسة الباردة وتخلط جيدًا. باستخدام يديك ، ضع الملاعق من الخليط في سجق صغير وقم بغمسها في دقيق عادي متبل ، متبوعة ببيضة مخفوقة ثم فتات الخبز. كرر ذلك حتى تستخدم البطاطس. يقلى في زيت الزيتون والزبدة ويقدم على الفور.

بيض فلورنتين هولندي طفل
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضع مقلاة مصنوعة من حديد الزهر لتدفئة. باستخدام خفقت كهربائي ، اخلطي 100 جرام من الدقيق العادي ، 3 بيضات ، 150 مل من الحليب وملعقة صغيرة من ملح البحر. تذوب مقبضًا سخيًا من الزبدة في المقلاة الحارة ، ثم يدور حولها. بمجرد أن يصبح الخليط مزبدًا ، اسكبه في المقلاة واخبزه في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة - يجب أن ينتفخ الخليط. قبل خمس دقائق من استعداد طفلك الهولندي ، تذوق حفنة من السبانخ مع قليل من زيت الزيتون والتوابل ويقلي البيض ، والحفاظ على سيلان صفار البيض. أخرج الطفل الهولندي من الفرن وقم بتثبيته بالسبانخ والبيض ثم قدم.

صلصة السبانخ والأرضي شوكي
قم بإذابة 400 جرام من السبانخ في مصفاة باستخدام الماء المغلي ، ثم استنزاف جيدا في منشفة الشاي. امزج السبانخ مع قرنفل من الثوم المهروس ، و 280 غراماً من قلوب الخرشوف المشوية (مصفاة من جرة) ، و 100 غ من المسكربون ، وعصير نصف ليمونة ، و 100 غرام من البارميزان المبشور والتوابل. بوري خشن باستخدام خلاط العصا ، ثم يضاف كريم واحد لإحضار تناسق. تُسخّن في فرن منخفض ، باستخدام طبق مقاوم للفرن ، وتقدم مع شرائح رقيقة من سياباتا المحمصة.

سويسرا بالقطار: مثيرة ، مبهجة ومليئة بالغموض
أيها أخت بينيت أنت؟