رئيسي طعام و شرابصقلية سلطة البرتقال والبصل وصفة

صقلية سلطة البرتقال والبصل وصفة

الائتمان: جيسون لوي

"الكراميل تمامًا": البرتقال والزيتون والبصل والنفط هي كل ما تحتاجه لإنتاج سلطة ذات طابع متوسطي متميز.

أعلم أنه قد يبدو من الجيد تمامًا أن نمزج البرتقال مع البصل ، لكن صدقوني ، إنه لذيذ تمامًا. الطبق من أصل صقلي ، حيث يتم صنعه في الغالب باستخدام برتقال دموي موسمي وشرائح رقيقة من البصل الأحمر الداكن ؛ أعتقد غروب البحر الأبيض المتوسط ​​، هنا ، ربما. يرجى استخدام أفضل زيت الزيتون الذي يمكنك تحمله لهذا التجمع خفية المثير للدهشة.

سلطة البرتقال والبصل (يقدم 4 ، كدورة أولى)

مكونات
4 برتقال كبير أو حتى برتقال دم أفضل
2 حبة بصل بيضاء صغيرة مقشرة
أجود أنواع زيت الزيتون البكر
حفنة من الزيتون الأسود (ويفضل أن تكون صغيرة من النيكواز)
الفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة
قم بقطع الأسطح والقيعان بعيدًا عن البرتقال ، وباستخدام سكين صغير وحاد جدًا ، قم بقطع شريحة الجلد بشكل أكبر ، ثم قطع بالقرب من اللحم وإزالة كل آثار اللب.

شريحة رقيقة ، وإزالة أي نقطة ، ومن ثم ترتيب بدقة ، متداخلة قليلا ، على لوحة جميلة.

نقطع البصل ونضعه فوق البرتقال. تُسكب كمية كافية من الزيت على المجموعة لتناسبك ، ثم تُرش بالزيتون ثم تُطحن بعض الفلفل فوقها.

أكل كما هو ، كل شيء من تلقاء نفسه. ترافق مع الخبز إذا كان عليك ذلك ، لكنني لست متأكداً.

قاعة Longhirst: منزل ريفي جميل مع لمسة صغيرة من روما القديمة
البلد الحياة اليوم: لماذا البلاستيك يقتل سرطان البحر الناسك