رئيسي طعام و شرابوصفة: البصل الأخضر والجبن الكعك لأولئك الذين يفضلون لذيذا الحلو

وصفة: البصل الأخضر والجبن الكعك لأولئك الذين يفضلون لذيذا الحلو

الائتمان: ميلاني جونسون

تعتبر الكعكات اللذيذة سهلة الصنع مثل الكعكات الحلوة ، دون الحاجة الإضافية إلى المربى والكريم المتخثر. أحدث عروض ميلاني جونسون هي وجبة خفيفة لذيذة في يوم صيفي حار.

sScones هي سهلة نسبيا لصنع وأحب كثيرا من قبل الجميع في جزيرتنا العادلة. هذا هو السبب في أننا في Country Life قد استكشفنا نصيبنا العادل من وصفات الكعك على مر السنين ، بما في ذلك كعكات الأناناس للحصول على نكهة الكاريبي (مثالية الآن بعد أن انتهت الشمس) ، كعكات التوت البري للحصول على لمسة عيد الميلاد مع لمسة نمساوية كلاسيكية ونانسي برتقال الليمون والكعكات الكراوية ؛ جوهرة من تاج الفائز في Bake Off السابق.

ومع ذلك ، هناك عنصر واحد من عناصر صنع الكعك التي لم نستكشفها بعد ، وهو الكعكات اللذيذة (على الرغم من أننا جربنا وصفة صليب الكعك الساخن اللذيذ المثير للانقسام هذا الفصح المجنون الذي يعمل به). تعتبر الكعك اللذيذ ، الذي يصنّف جيدًا لصالح نظرائه اللطفاء ، لذيذًا بمفرده ، أو يقدم مع قليل من الزبدة ، ونقص المربى أو الكريمة يعني أنه يمكن اعتبارها صحية تقريبًا ، على الأقل بالمقارنة.

لحسن الحظ ، أنقذت ميلاني جونسون أولئك الذين لا يملكون سنًا حلوة أو يتوقون إلى المربى والكريم المتخثر (على الرغم من أنها قد تكون قليلة) مع البصل الأخضر المبهر وعصير الجبن.

مكونات

350 غرام دقيق

قليل من الملح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

85 غرام زبدة

100 غرام مبشور شيدر

2 بصل أخضر

175 مل حليب كامل الدسم

زبدة صغيرة للخدمة

طريقة

في وعاء ، اخلطي مزيجًا دقيقًا من 350 جرامًا ودقيقًا من الملح و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. استخدم أطراف أصابعك لفرك 85 جرام من الزبدة. أضيفي 100 جرام من شيدر المبشور ، بالإضافة إلى 2 من البصل الأخضر المفروم ومزيج المزيج.

صب 175 مل من الحليب كامل الدسم واستخدم سكينة أدوات المائدة لتجميعها معًا في العجين. قم بطحين سطح نظيف وإخراج العجينة ، ثم قم بطيها عدة مرات قبل تقطيعها بجهاز قطع الكعكة. ضعي الكعكات على صفيحة الخبز وأخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق. خدمة الحارة مع الزبدة.


10 أرائك وكراسي بذراعين ومقاعد ستبقى في حالة جيدة منذ عقود - وليس فقط شهور
ديفيد أوستن ، الراحل العظيم ، ملك الورود في بريطانيا: الرجل الذي أحدث "ثورة في الذوق والتوقعات وكيف نعيش في حديقة"