رئيسي طعام و شرابالعيش بدون البلاستيك | الجزء 3: اتخاذ تهدف إلى محلات السوبر ماركت

العيش بدون البلاستيك | الجزء 3: اتخاذ تهدف إلى محلات السوبر ماركت

  • العيش بدون البلاستيك
  • أفضل قصة

كل عام ، تصدر روزي باترسون من كونتري لايف تحدياً للصوم الكبير. تحاول هذا العام التخلي عن العبوات البلاستيكية والبلاستيكية طوال الأربعين يومًا - وفي نهاية هذا الأسبوع ، تساءلت عن كيف تتجول على الأرض في سوبر ماركت دون تصدع.

محلات السوبر ماركت - نعم أنت ، تيسكو ، سينسبري ، ماركس آند سبنسر - نحن بحاجة إلى الحصول على كلمة.

في نمط "كل شيء سوف ينجح بشكل رائع" بأسلوب روزي ، ما زلت أعود إليك ، لكن تبدد آمالي الصديقة للبيئة.

أثناء عودتي إلى لندن في نهاية الأسبوع الماضي ، أرسلت أمي إلى مرآب M&S بحثًا عن تفاحة (كنت مشغولًا جدًا بالنوم في المقعد الخلفي). عادت خالي الوفاض لأنهم لم يخزنوا أي فاكهة أو خضار سائبة.

مساء يوم الأحد كان تيسكو ، لتخزين سلطة طازجة للأسبوع. عدت مع جريب فروت (جيد بشكل مدهش لتناول الإفطار ، مقطعة إلى نصفين ، بالفرشاة بالعسل والمشوية ، لكن ليس بالضبط ما أحتاج إليه) ، الباذنجان وبعض البصل الأخضر. الباذنجان ، اللذيذ كما كان ، لم يقطع إلا لأنه لم يكن هناك بطاطا فضفاضة أو بطاطا حلوة.

حتى القادم كان سينسبري. بعد شرح مطول (من جانبي) والكثير من النظرات المرغوبة والممانعة (من جانبه) ، وافق الموظف الذي يدير عداد السمك أخيرًا على اختتام أربعة شرائح لحم سمك أبو سيف في ورق بني. الورق الذي كان متاحًا بسهولة ، ولكن لسبب ما ، استلزم على ما يبدو عدة طبقات من الأفلام البلاستيكية. يسعدني أن أبلغكم بأن سمك أبو سيف ، المحمي فقط بواسطة الورق ، جعله يعود إلى المنزل في حالة جيدة.

كنت أواصل رحلتي إلى الجمعية التعاونية ، لكنك حصلت على هذه الفكرة - إنها قصة مثيرة بشأن جرة من البيستو وأربع علب من الخوخ المعلب.

محلات السوبر ماركت ، هي المسؤولة عن إنتاج مليون طن من العبوات البلاستيكية كل عام - وهذا في المملكة المتحدة وحدها. لسوء الحظ ، من المتوقع أن يتضاعف إنتاج البلاستيك خلال العشرين عامًا القادمة. ما لم نبدأ في تغيير الطريقة التي نتسوق ونطالب بمزيد من الخيارات من المتاجر التي نستخدمها ، فمن غير المرجح أن تتغير هذه الإحصائية.

بعد انهيار صغير مساء الاثنين - عندما عدت إلى المنزل مع عبوتين من كرات بروتين جوز الهند المغطاة بما كنت أعتقد أنه ورق ، فقط لكي أشير زميلي في الشقة إلى أنه من المحتمل أن تكون مبطنًا بطبقة بلاستيكية - قرار متوقع إلى حد ما لتجنب محلات السوبر ماركت القياسية. لقد تبرعت بكرات البروتين ، على مضض إلى حد ما ، إلى رفيقك.

من المؤكد أن الوقت قد حان لتغليف أغذية المسمى ">

ما لم تكن مستعدًا للتجول حول جدول بيانات بأسلوب موسوعي من الرموز ، قادر على وضع روبرت لانغون دان براون ، من المستحيل تقريبًا اكتشاف ما يتم لفه طعامك بالفعل.

البوليثين ، على سبيل المثال - المواد المستخدمة لصنع فناجين قهوة يمكن التخلص منها وأغطية وعدد كبير من الحاويات الأخرى - له علامة سهم ثلاثية ورقم ستة مختوم عليه. بوضوح.

ولكن ما هو الفيلم الذي تأتي الشوكولاته مغلفة مصنوعة من؟ المعدن أو البلاستيك؟ وماذا عن الطلاء في الداخل من الأطباق المعلبة وحساء كرتون؟ أو المعاوضة تستخدم لحشد البرتقال معا؟

المواد الكيميائية الفثالات المستخدمة على نطاق واسع في التعبئة والتغليف ، في المملكة المتحدة ، محظورة فعلا في بعض البلدان. لقد قمنا منذ فترة طويلة بحملات لوضع علامات على المكونات الأكثر وضوحًا ، وقد حان الوقت لفعل الشيء نفسه من أجل هذا.

سوق طريق كولومبيا للزهور: على الأقل كانت الزهور خالية من البلاستيك (ولكن للأسف ليست صالحة للأكل)

ومع ذلك ، فإن الأمور كانت تبدو وردية أكثر قليلاً (لا يقصد التورية) منذ ميلودراما يوم الاثنين. لقد وجدت الزبادي الطبيعي ومعجون الأسنان ، وتعبئتها في الجرار الزجاجية جميلة ، في Wholefoods. لقد صببت الحبوب وزبدة الجوز العضوية في مرطباني الخاص من Hetu - وهو مخزن نفايات صفري - في Clapham. وقد وضعت خططًا مع الضحايا / الأصدقاء المستعدين (وهي أعداد محدودة ، ويستمتع معظمهم بالصراخ في كل مرة أتطرق فيها إلى أي شيء مصنوع من البلاستيك) لزيارة أكبر عدد ممكن من المتاجر والأسواق الزراعية في الأسابيع القليلة المقبلة.

إذا كان هناك بطانة فضية لهذا التحدي ، فهو أن المطبخ لم يعد يشبه موقع مكب النفايات المتمني - فهناك شيء أكثر جاذبية بشكل لا نهائي حول الأوعية والسلال من المنتجات السائبة الطازجة ، وجرة كيلنر للسلع المجففة التي تنقش الأسطح. والآن أفكر في الأمر ، لماذا يجب أن تكون الأطعمة المجففة مثل المعكرونة في البلاستيك على أي حال "> www.countrylife.co.uk - إنها أيضًا على Instagram فيrosielkpaterson


آلان تيتشمارش: دجاجاتي غاضبة وأنانية وأنيقة - ولكني لن أكون بدونها
تم الانتهاء من منزل تاريخي قبل أن تصل معركة كولودين الوحشية إلى السوق في اسكتلندا