رئيسي طعام و شرابكيفية صنع الجبن تونورث ، الفطائر الكراميل والشوفان

كيفية صنع الجبن تونورث ، الفطائر الكراميل والشوفان

الائتمان: ميلاني جونسون
  • وصفات الشتاء

يستفيد طباخ الحديقة الخاص بنا من الكراث ، والذي يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين C خلال أشهر الشتاء الباردة.

يمكن أن تكون هذه الفطيرة اللذيذة الصغيرة إما بداية أو يمكن تقديمها بشكل مريح كجزء من لوح الجبن.

جبن تونورث ، فطائر الكراميل والشوفان

مكونات

  • 250 غرام من الجبن تونورث المفروم
  • أوراق الصواريخ والجوز لخدمة

للالكراث

  • 8 الكراث
  • 45 مل شراب الخل البلسمي
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

لحالات تورتة

  • 75 جرام الشوفان
  • 50 جرام الجوز
  • 75G دقيق القمح الكامل مكتوبة
  • 75 جرام زبدة ذائبة

طريقة

قشر الكراث وقطعيها إلى حلقات رفيعة ، ثم ، في قدر ثقيلة القلي ، اطبخيها على نار خفيفة مع رش جيد من زيت الزيتون.

لا أقترح عادةً استخدام خرطوشة ورق مقاومة للشحوم على البصل لأنه يبدو وكأنه مشكلة ، لكن في هذه الحالة ، يضيف حلاوة إضافية ويمنعها من الاحتراق. ما عليك سوى قص دائرة من الورق ، ثم قشطها ، وتشغيلها تحت صنبور بارد ثم وضعها فوق البصل في المقلاة. يرش بالماء كما يجف الورق.

بعد 10 دقائق ، أضف البلسمك. سيستغرق البصل حوالي 20 دقيقة حتى ينهار تمامًا ، ثم يمكنك إزالته من الحرارة ، ورشها بالبقدونس والتوابل وتوضع جانباً.

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / الغاز. 4. قم بشطف الشوفان في الدقيق في معالج الطعام ، ثم كرر مع الجوز. اخفق دقيق الشوفان والجوز مع الدقيق المُهجى ليجمعهما.

يُضاف التوابل والزبدة المذابة ، ويُخلط المزيج جيدًا للجمع.

اضغط على المزيج داخل القواعد وأعلى جانبي أربعة علب صغيرة من الأسفل ، غير لاصقة ، تورتة صغيرة واخبزها لمدة من 8 إلى 10 دقائق.

اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الكراث إلى وسط كل قاعدة تورتة وأعلى مع الجبن المفروم. تُخبز لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبنة وتبدو منتفخة.

يقدم على الفور بأوراق صاروخية خفيفة وجوز مفروم على الجانب.


المزيد من الطرق مع الكراث

جانب من البطاطا والكراث

تناول كميات متساوية من الكراث المقشر والبطاطس. اترك الكراث كاملة ثم اقطع البطاطس إلى نفس الحجم تقريبًا. إرم كل شيء في زيت الزيتون والتوابل. يُحمص الكراث في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة قبل إضافة البطاطا إلى صينية الخبز. اطبخ لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج وتنتشر. خدمة مع أي شيء تقريبا.

صينية خبز الدجاج والكراث المشوية

قشر 10 الكراث والنصف عموديا. قم بوضعها في رش غني بزيت الزيتون لتغلف وترتب في طبق مقاوم للفرن. أضف 4 صدور دجاج مغطاة بالجلد. يُسكب مرق الدجاج الساخن حتى يصل طوله إلى سنتيمتر واحد ويُحمص في فرن ساخن معتدل لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة أو حتى تنضج عصائر الدجاج وتكون الكراث ناعمة. يُتبّل المزيج جيدًا ويُحرَّك في 100 جرام من الزيتون الأخضر المفروم. خدمة على الفور.

سلطة الجمبري الآسيوية مع صلصة الكراث

يكفي هذا لخلع الملابس حوالي 4 حصص: 2 ملعقة طعام خل نبيذ أرز ، 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك ، 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف و 1 كوب ضحل. ضع المكونات في جرة مربى مع غطاء ، هزها بقوة واتركها تتسرب لمدة نصف ساعة. قطع شرائح رقيقة طويلة من الخيار باستخدام مقشرة الخضار ، لفها وترتيبها على طبق التقديم. مبعثر على القريدس المطبوخ ، والفلفل الحار مكعبات ، شرائط من الجزر ، براعم الفاصوليا والكزبرة الطازجة أو الريحان التايلاندي. رشي الصلصة على السلطة ، ثم ارمها جيدًا وخدمتها.


مبنى قديم يعد 'واحدًا من أرقى المنازل المملوكة ملكية خاصة في إيست ريدنج أوف يوركشاير' معروض للبيع
الجمال السحري لبريطانيا ، والذي يظهر في أفضل حالاته عن طريق جوائز British Wildlife Photography Awards