رئيسي طعام و شرابكيفية جعل elderflower ودية والنبيذ

كيفية جعل elderflower ودية والنبيذ

الائتمان: علمي - Elderflower ودية - المنزل الصنع
  • وصفات الدرفلاور
  • وصفات الصيف

يُظهر لك Country Life أفضل السبل لصنع مشروب نبيذ ودود - تلك اللذيذة أكثر من المشروبات الصيفية.

يقال إن الصيف الإنجليزي يبدأ عندما يزدهر الشيخ وينتهي بتوته الناضج. رائحة الحمضيات العائمة أسفل الممرات الريفية أيضا يبشر حصاد الوفير لالعلاف والبيرة المنزل.

يعدّ المسن الودي ، المخفف بالماء أو عصير الليمون ، ويُقدم مع الليمون والنعناع ، شيئًا رائعًا ليوم الصيف. ويمكن أيضا أن تجعل شربات منعشة أو خلاط الجن لذيذ.

عندما لاختيار المسنين لجعل ودية

تعد أفضل أنواع مذاق الزهور التي يتم التقاطها مبكراً في يوم جاف وجاف ، والسرعة ضرورية: يجب استخدامها مباشرة بعد الانتقاء.

التي تجعل من كبار السن أفضل ودية

الرؤوس ذات اللون الكريمي (أو الأطواق) ألذ من الأبيض ، ولا تقلق إذا كانت رائحتها تفوح منها رائحة الشبع في البداية بمجرد ضخها ، فالرائحة المذهلة لذيذة.

اختر الأعمدة خالية من تغيير اللون وإبقائها جافة حتى تكون مستعدًا للبدء في جعل كبار السن ودودين.


كيفية جعل elderflower ودية

إنها طريقة سهلة الصنع ، حيث يتم استهلاكها بشكل أفضل خلال أسبوعين ، على الرغم من أنها ستحتفظ بها لمدة شهر إذا تم تعبئتها في زجاجات ويمكن تجميدها في زجاجات بلاستيكية (اترك بعض المساحة ، مع اتساع السائل)

مكونات

  • 20 من رؤساء الزهور
  • 2½ مكاييل ماء مغلي
  • 3 رطل من السكر
  • 1 شرائح ليمون
  • حامض الستريك (متوفر من الكيميائي)

طريقة

ضع كل المكونات الجافة في مقلاة نظيفة وصب الماء المغلي عليها. يقلب حتى يذوب السكر. المقشود قبالة حثالة السطح. تغطية بقطعة قماش أو غطاء. ضجة مرتين يوميا لمدة خمسة أيام. توتر من خلال الشاش والزجاجة.


كيفية جعل Eldflower "الشمبانيا"

مشروب صيفي مشابه لبريسور فلاور

مكونات

  • 8 رؤوس مسن كبيرة
  • 2 جالون ماء
  • 2 رطل من السكر
  • 4 ليمون
  • 4tbsp الخل النبيذ الأبيض المعتدل

طريقة

حل السكر في الماء المغلي ، واترك لتبرد وإضافة عصير المسنين ، وعصير اثنين من الليمون ، وشرائح من اثنين آخرين والخل. تغطى بقطعة قماش وتترك ليوم واحد. سلالة مع غربال أو الشاش غرامة ، والضغط على الزهور. تخزينها في زجاجات المسمار الأعلى. ستكون جاهزة خلال أسبوعين تقريبًا ويجب أن تكون في حالة سكر خلال شهر.


كيف تصنع نبيذ المسنفلور

مكونات

  • 1 لتر من الزهور القديمة (محروث)
  • 8 مكاييل ماء مغلي
  • 3 رطل من السكر
  • عصير 1 ليمون
  • قشرة المبشور من 1 الليمون
  • أوقية الخميرة

طريقة

أضف قشرة الليمون إلى كبار السن ، صب الماء المغلي عليها والوقوف لمدة أربعة أيام ، مع التحريك في بعض الأحيان. يُصفّى المصفاة المنخل أو الشاش ثم يُحرّك السكر وعصير الليمون والخميرة. تخمر في درجة حرارة الغرفة (لا تقل عن 18 درجة مئوية). عندما تتوقف الفقاعة ، قم بخلط الخليط واتركه يستقر لمدة ثلاثة أيام. سلالة مرة أخرى بعناية. وضعت في demijohn لتنضج لمدة ثلاثة أشهر ، ثم زجاجة.


فولكلور العجوز

  • اسم واحد هو شجرة يهوذا ، حيث كان يعتقد أنها شجرة يهوذا الإسخريوطية التي شنق نفسه منها
  • إن سقوط شجرة دون حماية مناسبة يمكن أن يحرر روحًا تسمى الأم المسنة للانتقام منها
  • وقيل إن المسن هو حماية ضد السحرة ، وكان غصين معقودًا في الجيب بمثابة سحر ضد الروماتيزم.
  • يبدو أن كبار السن لم يصبهم البرق مطلقًا ، وأن صليبًا من كبار السن تم تثبيته فوق الإسطبلات سيحمي الحيوانات من الفوائد الطبية الشريرة
  • تعد عصائر الدرفلاور ونبيذ البلسان غني بالفيتامينات A و B و C
  • في كتاب "مودرن هيربال" لعام 1931 ، توصي السيدة غريفز بالتسريب المسن ، الذي يتم تسخينه قبل النوم ، كعلاج لنزلات البرد ومشاكل الحلق
  • السيدة يحزن أقسم بالأوراق الكبيرة كرادع للحشرات. تمنع أوراق الكدمات ذات الرائحة الكريهة حول النباتات والبراعم الرقيقة الهجوم من المن ، والأعمدة ، ويمكن للحديقة أن تضيف غصنًا إلى غطاء الرأس الخاص بهم لدرء النهايات.
  • تقول كريستين هوتون ، طبيبة الأعشاب الطبية إن التسريب اليومي لزهرة المسن ، المصنوع من الزهور الطازجة ، يساعد في الوقاية من حمى القش.


حمامات السباحة الطبيعية: كل ما تحتاج لمعرفته حول بناء واحد في حديقتك
خمسة من أفضل الطرق في بريطانيا للاستمتاع بأجواء الخريف