رئيسي طعام و شرابكيفية صنع سمك القد مع kohlrabi وتاج الخضروات الجذرية

كيفية صنع سمك القد مع kohlrabi وتاج الخضروات الجذرية

  • وصفات الشتاء

طباخ حديقتنا المطبخية ميلاني جونسون تضع مرحلة مركز الخضار الجذرية غير العادية.

لم يتم العثور على Kohlrabi في العديد من القوائم ، ولكن لا يجب التغاضي عنها في هذا الوقت من العام. أنا أحب ذلك مع الخضروات الجذرية الأخرى ، كما في الوصفة الرئيسية هذا الأسبوع.

سمك القد مع kohlrabi وتاج الخضروات الجذرية

مكونات

  • 2 kohlrabies
  • 3 جذر الشمندر
  • 1 الشمندر الذهبي
  • 1 اسكواش صغير
  • 2 الأغصان الزعتر
  • 2 الأغصان روزماري
  • عصير 1 ليمون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة خردل كامل الحبوب
  • 2tbspn شراب القيقب
  • 30 جرام زبدة
  • 4 شرائح سمك القد
  • عصير 1 ليمون
  • 75ML كريم مزدوج
  • البازلاء يطلق النار على مقبلات

المزيد من الطرق مع kohlrabi

جانب kohlrabi المحمص

قشر بضع kohlrabies ، مقطعة إلى قطع متساوية الحجم ورذاذ مع زيت الزيتون. ضعها في صينية تحميص مع بضع أغصان من إكليل الجبل في الأعلى وشواء لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. تخلص من إكليل الجبل ، وأضف القليل من عصير الليمون والبارميزان المبشور ، وارميه جيدًا وقدمه. لذيذة مع الدراج ميلانيز وسلطة الصواريخ.

شوربة الكهرابي مع بيستو البندق (يقدم 2)

قشر و زهر الكهرابي ، ارميه بزيت الزيتون وشوي في فرن معتدل لمدة 30 دقيقة. يُقلّى البصل المفروم برفق ، والجزر المفروم جيدًا ، واثنين من مكعبات الكرفس ، يُضاف الكهرابي إلى المقلاة ويُسكب ما يكفي من مرق الدجاج لتغطية الخضار. يُطهى المزيج بلطف وتذوقه. تمتص المزيج بعمق ، ثم أضف 50 مل من الكريم والمزيج. في معالج الطعام ، اجمع بين 50 غ من البندق المحمص ، غصن واحد من الورد ، وحفنة من أوراق الصواريخ وعصير من 1 ليمون ، و 50 غ من البارميزان المبشور و 75 مل من زيت الزيتون وعالجها إلى معجون. يُوزّع البيستو على العجين المحمص ويُقدّم مع الحساء الدافئ.

Kohlrabi-and-potato rösti

قشر ، صر وخلط معًا كميات متساوية من البطاطا والكحلبي. لفهم في منشفة الشاي والضغط بشدة لإزالة أي فائض المياه. سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة ، ثم أضيفي جولات صغيرة من الكهرابي والبطاطس. الموسم ، مرة واحدة ذهبية ، بدوره ، وطهي الجانب الآخر. يقدم مع أطباق اللحم أو مغطاة بسلمون مدخن وقشدة حامضة.


جيسون جودوين: ما مدى كون ليجيه ، على الرغم من أنه مرغوب فيه على البشر ، هو الشيطان في الشتلات
رويال بورتراش: كيف أصبحت واحدة من أعظم روائع الجولف أكبر