رئيسي طعام و شرابElderflower وكعكة الشوكولاتة البيضاء

Elderflower وكعكة الشوكولاتة البيضاء

  • وصفات الدرفلاور
  • وصفات الصيف

اصنعي معكرونة العجوز هذا الصيف ، بالإضافة إلى بلينات العجول وكعك الشوكولاتة الأبيض.

يبحثون عن الطعام عن أزهار الربيع في فصل الربيع بالنسبة لي. بفضل رائحتهم الفريدة والحساسة ، من الصعب تفويتهم عند المشي في البلاد. تعد كعك الطبقة التقليدية أحد أفضل الأطعمة المفضلة لدي على الإطلاق ، والطريقة التي تعاونت بها مع الزهرة الكبيرة تجعلها أكثر جيليًا في إلدرفلاور بيليني.

كعكة الشوكولاتة البيضاء وكعكة الشوكولاتة (تقدم 6)

مكونات
Elderflower ودية
20 من رؤساء الزهور
500 جرام سكر
1 لتر ماء ، غليان
2 الليمون غير المشمع

إسفنج
250 جرام زبدة ، درجة حرارة الغرفة
250 غرام من السكر الناعم
1tspn جوهر الفانيليا
4 بيضات
250 جرام رفع الدقيق الذاتي

حشوة
150 مل
300ML كريم مزدوج ، جلد
50 جرام سكر الجليد
التوت 100G

زخرفة
25 جرام مربى المشمش
300 جرام الشوكولاته النمذجة البيضاء
Elderflowers

طريقة
لجعل المسن الودي ، يذوب السكر في الماء المغلي. بعد أن تبرد ، أضف شرائح الليمون ورؤوس زهرة العجوز بعد هزها للتأكد من عدم وجود أي كائنات صغيرة مختبئة في الزهور. اترك الخليط ينحدر حتى اليوم التالي ، قبل أن يجهد من خلال الشاش ثم يصب في زجاجات معقمة.

سخني الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 3 والشحوم واصطف القصدير الخبز 8in. باستخدام الخلاط اليدوي أو المستقل ، قشّ الزبدة وأضف السكر ، ثم الخفقان حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً.

يُضاف جوهر الفانيليا والبيض المخفوق بخفة في وقت واحد. إذا كانت الخليط تخثر ، أضف ملعقة صغيرة من الدقيق لتثبيته. أخيرًا ، قم بطي الخليط في الدقيق باستخدام ملعقة مطاطية حتى تمتزج تمامًا ، مع تجريف الجوانب لضمان توزيع متساوٍ. صب النتائج في القصدير المعد للخبز وتخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يخرج سيخ نظيفًا ، واتركه ليبرد تمامًا.

يُخفق الكريما المزدوجة ، ويضاف السكر المثلج ونصف الودي المسن بمجرد أن ترى قمم ناعمة. استمر في السوط حتى تظهر قمم ثابتة ثم قم بطي التوت من خلال ملعقة معدنية.

لتجميع الكعكة ، قطع الاسفنجة إلى ثلاثة أقراص. قم برش الفرشاة باستخدام الوجة المتبقية المتبقية ثم ادهنها بالكريمة المخفوقة والتوت. اعمل شوكولاتة النمذجة في يديك حتى تصبح طرية ثم لفها في دائرة لأعلى الكعكة وزوايا مستطيلة طويلة لتلتف حول الجوانب.

استخدم فرشاة المعجنات لتغطية الكعكة بالكامل مع مربى المشمش "الغراء" الذي تم تسخينه لفترة قصيرة (يمكنك القيام بذلك في ميكروويف) - ووضع الدائرة البيضاء في الأعلى. أضف الشوكولاته البيضاء على جانبي الكعكة ، وقابلة للطي والتداخل كما تذهب. تزيين مع كبار السن وخدمة.

أضف الشمبانيا (أو النبيذ الفوار) إلى وندرفور الودي وخفقه في أوراق الجيلاتين المنقوعة. تصب في النظارات الفردية وتبرد لمدة نصف ساعة. تضاف التوت وتبريد مرة أخرى لتعيين تماما ، لمدة أربع ساعات تقريبا. يقدم مع الكريما المخفوقة والشوكولاته البيضاء المبشورة.

المزيد من الطرق مع المسن

الهيلدر بيليليني (يسار)
أضف الشمبانيا (أو النبيذ الفوار) إلى وندرفور الودي وخفقه في أوراق الجيلاتين المنقوعة. تصب في النظارات الفردية وتبرد لمدة نصف ساعة. تضاف التوت وتبريد مرة أخرى لتعيين تماما ، لمدة أربع ساعات تقريبا. يقدم مع الكريما المخفوقة والشوكولاته البيضاء المبشورة.

معكرونة الدرفلاور
استخدام وصفة معكرون الأساسية وتلوين الطعام لجعلها ظلال لينة من الأخضر. بعد أن تُخبز ، أضيفي الوزة العجوز إلى كريمة الزبدة واستخدمها كملء لتشطير الأقراص معًا.

كذبة الصيف
يُضاف المسن الودي إلى عنب الثعلب ويطهى حتى يصبح طريًا. قم بتحريك نصف التوت من خلال مزيج نصف ونصف من الكريما المخفوقة بلطف. للخدمة ، اقسم عنب الثعلب المتبقي بين النظارات وأعلى مع الكريمة المخفوقة.

طاجن دجاج و سفرجل و رمان بالكسكس
قائمة التسوق الكاملة في السفر Utterly Inessential: كل ما تحتاجه لشمس الشتاء أو ضرب المنحدرات