رئيسي حدائقأسئلة غريبة: لماذا رائحة العشب الطازج جيدة جدًا؟

أسئلة غريبة: لماذا رائحة العشب الطازج جيدة جدًا؟

الائتمان: العالم
  • أسئلة غريبة

لا شيء يقول "الربيع هنا" أفضل من تلك الرائحة الرائعة للحشيش المقطوعة حديثًا. يشرح مارتن فون ، مؤلف كتاب "الأسئلة الخمسون للفضول" ، لماذا تنبعث منه رائحة طيبة للغاية.

النصف الآخر من عائلتي هو بستاني. أنا محصور في واجبات الصيانة ويعرف أيضًا باسم القص في الحديقة ، حيث يتناقص حجمها سنويًا حيث تشغل مساحة أكبر من الحديقة بحدودها. حلمي بوجود جزازة اعتصام يتلاشى بسرعة.

لا يزال ، واحدة من الفوائد التي لا يمكن إنكارها من كونها موصلة لتقليم العشب هي رائحة رائعة من العشب الطازج. هذا ورائحة الحديقة بعد الاستحمام مباشرة ، في رأيي ، هما من أروع الروائح والجاذبية لصيف إنجليزي. لكن ما الذي يجعل العشب المنبعث حديثًا يشم رائحته ">

الجواب هو أن العشب يطلق مركبات عضوية تسمى المواد المتطايرة للأوراق الخضراء - GLV - والتي تشكل جزءًا من آلية دفاع النبات.

إطلاق GLVs له عدد من الأغراض. أولاً ، استجابةً لصدمة قطع رأسها ، يستخدم العشب GLV لتحفيز تكوين خلايا جديدة حول جرح الشفرة لإصلاح الضرر.

بعض من GLVs بمثابة نوع من المضادات الحيوية لمنع العدوى البكتيرية وتقليل نمو الفطريات. تتحد بعض GLVs مع غيرها من المواد الكيميائية في المصنع لإنتاج ما يمكن أن يطلق عليه إشارة استغاثة لتحذير أجزاء أخرى من العشب الخاص بك على وشك أن تصيبها.

ليس البشر وحدهم هم الذين يدفعون هذا الإصدار من GLVs. ومن المثير للاهتمام ، أن بعض النباتات تستخدم GLVs كوسيلة لجعل الحشرات التي تجذبهم أكثر جاذبية للحيوانات المفترسة. يبدو أن جميع النباتات الورقية تولد GLVs إلى حد أكبر أو أقل ، وبالتالي فإن أي مخلوق - سواء أكان عشبًا أم حشرة - أو أي تطبيق تم نشره من قبل الإنسان العاقل قد يتسبب في حدوث ذلك.

يعود سبب النفحة الخاصة والمميزة الصادرة عن العشب المصاب إلى ثمانية هيدروكربونات مرتبطة بالأكسجين ، ويشمل الكوكتيل المليء بالديهيدات والكحول. أفترض أننا لسنا على دراية بالرائحة عندما ترعى الماشية أو الغنم على العشب لأنها لا تسبب الكثير من الضرر لمثل هذه المساحة الكبيرة من العشب في وقت قصير جدًا. ذلك وحقيقة أنها تخلق روائح أخرى مشغولة تغلب على رائحة العشب.

كما هو الحال دائمًا في هذه الأيام ، لا يمكننا أن نكتفي بهذه الرائحة الرائعة دون أن نرغب في بعض الألعاب الرياضية التي ترغبون في سكب دلو من الماء البارد على استمتاعنا. وفقًا لبعض الباحثين الأستراليين ، فإن المركبات التي تساهم في الرائحة هي مقدمة لتكوين الأوزون وقد تساعد في تكوين الضباب الدخاني في المدن والبلدات.

أنت تعرف ماذا "> مارتن فون مؤلف" خمسون أسئلة غريبة "، والتي تعتبر هذه المقالة مقتطفات منها - اكتشف المزيد عن كتابه أو يمكنك طلب نسخة عبر أمازون.


فئة:
خمس وصفات في نهاية المطاف كريم clotted
الحياة السرية للدوقات ، من التمريض والنحت إلى الطائرات الطائرة في سن التقاعد