رئيسي طعام و شرابسلطة الدجاج المقرمشة والساخنة مع السمسم

سلطة الدجاج المقرمشة والساخنة مع السمسم

الائتمان: جيسون لوي
  • وصفات الربيع
  • وصفات الصيف

يعجب البعض الآخر بالحرارة: لحم الساق النضج ذو الجلد الهش يغني بنكهات آسيوية مثل السمسم والفلفل الحار وفول الصويا.

يوجد معجون سمسم داكن يمكن للمرء أن يجده في محلات البقالة الأسيوية الجيدة هنا. خلاف ذلك ، استخدم معجون الطحينة.

سلطة دجاج مقرمشة وساخنة بالسمسم (تقدم 4)

مكونات

  • أرجل دجاج مطبوخ ، مفصل ومزيل

لخلع الملابس

  • 2tspn السكر
  • 1 فص ثوم ، مقشر وسحق إلى عجينة مع قليل من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون السمسم الداكن (أو الطحينة)
  • 2-3 ملاعق كبيرة من ماء الصنبور الساخن

للسلطة

  • 1 خيار ، مقشر ، منزوع البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة بصل أخضر كبيرة ، مقطعة ومغسولة وممزقة
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة
  • قليل من زيت السمسم وزيت الفلفل الحار ، حتى النهاية

طريقة
خذ المفاصل الجوفاء من الدجاج ووضعها ، جانب الجلد إلى أسفل ، في مقلاة خفيفة المفعول بالزيت ، صلبة. قم بقليها بهدوء شديد لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الجلد هشًا بشكل جميل - مثل ورق الصنفرة. اقلبهم واسمح لهم بالتنقيط والبني قليلاً. وضعت في جانب واحد ، ولكن الدفء.

ضعي جميع مكونات الضماد في معالج طعام صغير وأملس حتى تصبح ناعمة جدًا ؛ اتساق الملابس يجب أن تشبه كريم السلطة.

يُمزج الخيار والبصل الأخضر معاً ، يُوضع على أربع أطباق جميلة ويُغطّى بشرائح الدجاج المقرمش. معطف خفيف مع خلع الملابس ، يرش مع بذور السمسم ويتدفق قليلا فقط من كل من زيت السمسم والفلفل الحار حتى النهاية.

بلد الحياة اليوم: اليرقات مربع ضرب الرخويات قبالة الصدارة في قائمة الآفات RHS - ولكن هل الأمل في متناول اليد؟
كيف يرعب الحظيرة ذات الريش الأبيض فرائسها في الخضوع: "إنها مثل شبح قادم"