رئيسي طعام و شرابذا بيل آت ستو: بولثول جميل مليء بسحر كوتسوولدز ، يجمع ببراعة بين حانة ريفية وفندق بوتيك مذهل

ذا بيل آت ستو: بولثول جميل مليء بسحر كوتسوولدز ، يجمع ببراعة بين حانة ريفية وفندق بوتيك مذهل

الائتمان: العالم

تواصل Alexandra Fraser جولتها في جميع أنحاء الريف البريطاني وتكتشف جوهرة خفية ، مغطاة بحجر Cotswold وبالقرب من حديقة الحياة البرية الرائعة.

يتم الإشادة بالسفر الدولي في ثقافتنا (عند إجرائه بشكل مستدام ، بالطبع) لدرجة أنه عندما يرغب المرء في الهروب من سباق الفئران لعطلة نهاية أسبوع ، أصبح من الشائع الانتقال إلى المعالم السياحية في باريس أو براغ أكثر من المناظر الطبيعية في كوتسوولدز و كينت.

أنا نفسي وقعت ضحية لهذه العادة. بصرف النظر عن رحلة مدرسية غريبة إلى بلدة ساحلية نائمة للقيام بأنشطة ذات مستوى مشكوك فيه من الأمان لمجموعة من الأطفال في سن العاشرة ، وحتى عام مضى ، كان استكشافي لجزيرتنا الجميلة يقتصر على 30 ميلًا في أي من الاتجاه من المدينة التي نشأت فيها.

ساحة السوق ، Stow on the Wold ، Cotswolds ، Gloucestershire.

بدأت رحلة مدتها 31 ميلًا إلى أكسفورد الريفية في تعليمي المحلي الصغير وأذكى الرغبة في التعرف على بريطانيا بشكل أفضل. رحلتني في رحلتي التالية إلى يورك ، ثم ديفون ، حتى سقطت الفرصة التي كنت أتوق إليها في حضني: كوتسوولدز.

بالنسبة لشخص وصف حجر Cotswolds بكل طريقة يمكن تصورها على مدار العام الماضي على حساب Country Life Instagram ، فإن القيادة عبر Burford كانت مثل القيادة حتى قلعة Sleeping Beauty في ديزني لاند (تجربة كانت مقلقة بعض الشيء بالنسبة لزميلي في الشقة ، والتي تم التخلص منها بالفعل رحلتها الأولى على الطريق السريع في سيارتي).

صهر طريق بورفورد ذو الحجر الأصفر إلى Stow-on-the-Wold أفكار مدينتنا ، وبحلول الوقت الذي وصلنا فيه إلى The Bell في Stow كنا مسترخين بالفعل أكثر مما كنا في عامين من العيش المشترك .

حيث البقاء

بيل في ستو ، في جملة ، بالضبط كما يجب أن تكون. مريحة ودافئة وودية ، وهي تقع عند مدخل المدينة مثل حارس البوابة الخيري ، حيث ترحب بالزوار داخل جدران زبداني نصف لتر أو اثنين بعد رحلة طويلة.

كنا محظوظين بما فيه الكفاية للبقاء هناك لبقية إقامتنا. تم تصميم الغرف في Bell بشكل فردي ومراوغ بأسلوب ريفي ومريح بشكل فاحش وتأتي مع زجاجة موضعية من ميناء الياقوت أو الجن للاستمتاع قبل النوم في نوم هادئ في أسرتها الجميلة. الحمامات مليئة بالمنتجات المعطرة بالخزامى والمناشف الناعمة على قضبان ساخنة - لا بد الآن ، بعد أن تنخفض درجات الحرارة باستمرار.

تبدأ الغرف من 85 جنيه إسترليني للإشغال الفردي و 165 جنيه إسترليني للإشغال المزدوج في الليلة. أفضل سعر مضمون في www.thebellatstow.com.

ماذا أفعل

النوم لم يكن على البطاقات بالنسبة لنا - حتى الآن. بعد تجوّل لطيف حول المدينة وإلقاء نظرة على العديد من متاجر التحف (إذا كنت تتطلع إلى توسيع مجموعتك النادرة التي يبلغ طولها 50 بكسل ، فهذا هو المكان المناسب للذهاب إليه) ، فقد قررت أن الوقت قد حان لأعلن لزميلي في السكن ، وهو أكثر المتحمسين محبي الحيوانات داخل M25 ، أننا ذاهبون إلى حديقة الحيوان.

سهول حمار وحشي ترعى في حديقة كوتسوولد للحياة البرية.

تمثل واحة مطلقة ، حديقة Cotswolds Wildlife Park مضيفًا لكل مخلوق يمكن تخيله. تتمحور حول برادويل غروف ، منزل عائلة Heyworth ، المتنزه والحدائق بشكل محبب ، مثالي للتجول والاستمتاع بمشاهد لا يراها المرء كل يوم.

Baby Stella ، أحدث إضافة إلى تعطل Cotswolds. الصورة من قبل روري كارنيجي.

واحد من هذه المعالم ، وأحد أكثر ما كنت أتطلع إلى رؤيته ، هو مونتي. تصدر مونتي عناوين هذا العام لكونه أول وحيد القرن يقرأ فيلم Country Life. بمساعدة من حارس مرمى اللعبة مارك (الهمس وحيد القرن) تمكنت من شكر مونتي على ولائه بخدش خلف الأذن ، قبل أن التقيت بأحدث نسله ، ستيلا رائعتين.

في اللحظة التي التقى فيها مؤلفنا بمونتي رينو ، الذي يعد من أكثر المفاجآت غبطة في الحديقة.

تأكد من أن تترك وقتا كافيا للتنفس بشكل صحيح في المكان كله ، بما في ذلك المنزل والحدائق - إنه حقا مكان رائع لحديقة رائعة. وتشمل النقاط البارزة الأخرى الأسود والزرافات ، التي تقع في نزهة قصيرة عبر سهل وحيد القرن.

تبدأ أسعار تذاكر المتنزه من 14 جنيهًا إسترلينيًا للبالغين ، و 9.50 جنيهًا إسترلينيًا للأطفال وكبار السن مجانًا للأطفال دون سن الثانية. كتاب في www.cotswoldwildlifepark.co.uk

أين تأكل

الإثارة مع ، فقد حان الوقت للعودة إلى منزلنا المؤقت لتناول وجبة بشق الأنفس.

الروتين اليومي ليلا في الجرس هو عجب. تحولت من حانة قرية صديقة للعائلة إلى مطعم دقيق في نقرة واحدة من التبديل وإضراب المباراة. اللمسات الصغيرة تجعلك تشعر في نفس الوقت في المنزل وفي احتفال خاص للغاية ؛ حفنة جميلة من زهور كوتسوولدز الطازجة ، وسادة مريحة لتستريح فيها ظهرك ، كؤوس النبيذ بحجم الأطباق الصغيرة لتهدئة يومك على المشي.

أوصي الوثوق بك waitstaff عندما يتعلق الأمر بالتوصيات ؛ وكان المبدئ الجمبري خاص لذيذ وقائمة النبيذ واسعة النطاق المثير للدهشة حقا يضيء تحت إشراف الكبار. مثل أي حانة تستحق الملح ، يتم طهي شرائح اللحم إلى الكمال وستظل أطباقها الموسمية لذيذة ؛ لقد حاولنا بطن لحم الخنزير ، لكن يبدو أن لحم الخروف الموجود في القائمة لذيذ للغاية.

لإنهاء ، تنغمس في عدو الشوكولاته الداكنة. يقترن بآيس كريم الشوكولاته بالنعناع ، إنه منحل ومنعش. السحر.

مصنوعة بشكل جيد على قدم المساواة الإفطار - أنصح رويال البيض لإعدادك بشكل صحيح للمنزل حملة طويلة.

إذا كنت تبحث عن صخرة Cotswolds للهروب من المدينة واحتضان أفضل المناطق الريفية بجميع أشكاله ، فهذه هي. قد تكتشفني حتى في زاوية المطعم حيث إنني متأكد من أنني سأعود في أقرب وقت ممكن لإقناع شخص ما بتحمل قيادتي الريفية مرة أخرى.


أسئلة غريبة: هل كان هناك وقت أكثر إزعاجًا في السياسة البريطانية؟
100 عام من الخطوط الجوية البريطانية ، من قاذفة قنابل تم تحويلها إلى شاي بعد الظهر بسرعة 35000 قدم