رئيسي نمط الحياةحول العالم في 80 قطارًا: لطف الأطفال في عمر ست سنوات ، وقوة الرفض عبر الآيس كريم وتقليد من روبرت دي نيرو

حول العالم في 80 قطارًا: لطف الأطفال في عمر ست سنوات ، وقوة الرفض عبر الآيس كريم وتقليد من روبرت دي نيرو

يمر خط سكة الحديد العابر المنغوي عبر الجبال بالقرب من أولان باتور. الائتمان: العالم
  • كتب

أمضت كاتبة السفر مونيشا راجيش أشهرًا في السفر حول العالم بالقطار من أجل كتابها الأخير - وبعد الانتهاء منه ، شعر أندرو مارتن وكأنه قام بالرحلة معها.

في الظاهر ، قام مونشا راجيش ، حول الهند في 80 قطارات ، بتسجيل رحلة ملحمية ، لكن كل شيء قريب. لهذا الكتاب ، سافرت 25000 ميل على مدى ثلاثة أشهر. من أجل متابعتها ، حول العالم في 80 قطارًا ، أمضت سبعة أشهر في السفر 45000 ميل - أي ما يعادل السفر مرتين تقريبًا في جميع أنحاء العالم ، وكان تنقلها الدائري متعرجًا إلى حد ما.

انها تجلب العين قابضة للتأثير على العالم. الحكايات لها لا تنتهي بالضرورة لحسن الحظ. عندما تركت موسكو على نهر المنغولية ، وجدت هي وخطيبها ، جيم ، أنفسهم يتقاسمان حجرة مع روسية صامتة.

لقد جلس على النافذة وهو يحدق في أشجار الزان لمدة أربع ساعات ؛ في محاولة للوصول ، يشتري الزوجان آيس كريم ماغنوم ، والذي يقبله ويضعه على الطاولة أمامه. ثم يتجاهلها ويبدأ في الذوبان في حرارة 40 عامًا ، "رفض صامت ولكنه صريح".

في وقت لاحق ، في بهو فندق في نيويورك (حوالي ربع الحدث يتم بعيدا عن القطارات ، في انتظار الاتصالات) ، Jem يقترب من روبرت دي نيرو بروح عشوائية. "يا رجل ، أنا خارج الخدمة!" الممثل يستقر.

لقد استمتعت بهذه الملاحظات الضعيفة ، ولكن تم تصوير الكتاب أيضًا برحمة. في قطار ياباني فائق السرعة ، يزيل حارس قبعته وينحنى بعمق ، قبل التحقق من التذاكر على طول العربة. عندما يغادر ، ينحني بعمق مرة أخرى. كتبت الآنسة راجيش "لا أحد نظر ، وشعرت بالسوء بالنسبة له".

الصورة: مجموعة من أرجان دن بوير

هي وجيم في كثير من الأحيان المستفيدين من اللطف من الكتفين الباردة. في قطار تورونتو يونيون إلى نيويورك ، لا يستطيعون شراء الطعام لأنهم لا يملكون أموالاً جاهزة. فتاة في السادسة من عمرها ، تتقاسم نزهة فخمة مع أسرتها في مقعد قريب ، وهي تنظر إلى Jem وتلاحظ ببراعة ، "مامي ، أن الرجل يريد بعض الدجاج". (في النهاية يأخذ بعض ، وإن كان مذنبًا إلى حد ما).

يعتقد المؤلف أن القطارات تعزز الكياسة ، وتمتلك "سحرًا يمكن أن يخفف حتى أغرب مسافرين ... بقعة من أشعة الشمس تدفئ خدك أثناء القراءة ؛ clackety clack من العجلات وأنت نائم ؛ أو تشويق ابتسامة وموجة من المارة.

إنها تعتبر المشهد المرير حادًا كما تفعل مع زملائها من الركاب. يتدفق القطار من أولان باتور حول الوجوه الصخرية وهو يقترب من بكين ، مملاً في الأنفاق "دائرية اللون الأسود مثل أفواهه المفاجئة التي تبتلعنا جميعًا".

أخيرًا ، عادت الآنسة راجيش عبر "كنت" إلى لندن (حيث تعيش) ، وهي تلاحظ "السلالم الخشبية المتهالكة ، الممرات الضيقة بشكل مستحيل ، والأوراق المجففة والمغطاة بالصقيع" ، مع العلم غريزيًا أن الهواء المنعش "يشبع رائحة النيران البائسة".

عندما أقول إنني شعرت بالتعب الجسدي تقريبًا في نهاية هذا الكتاب ، أعني أنه مجاملة ، وشهادة على عمليات الإحياء المفاجئة.

تنشر بلومزبري كتاب "حول العالم في 80 قطارًا" للمونيشا راجيش بسعر 18 جنيهًا إسترلينيًا.

صحراء جوبي ، منغوليا. يربط سكة حديد Trans-Mongolian بين الصين وروسيا ، وتقدم مناظر مذهلة من النافذة الخلفية. الصورة: علمي


كونها شيء من الطعام (في سيارة طعام ماليزية ، تشاهد السماء تتحول إلى بني داكن أثناء تلميعها بالكاري الأحمر والأرز اللزج الحلو) ، من المحتمل أن تستمتع الآنسة راجيش بـ Food on the Move ، وهي مكرسة لأطباق السكك الحديدية.

المحرر ، شارون هودجينز ، هو كاتب طعام وسفر من تكساس ، وابنة رجل إطفاء على قاطرات البخار. لم تكن العائلة ثرية ، وفي مقدمتها ، تتذكر كيف أنها ، كطفل ، اعتبرت أنه من الأفضل شراءها من قطار مطلي باللون الأبيض ومضاد ساندويتش وزجاجة من Coca-Cola ، على الرغم من أن السندويش يتكون من "رقيقة". شريحة من لحم الخنزير وورقة من الخس تدرج بين قطعتين من الخبز المعطر قليل الزبدة.

هي ومساهموها يوفرون الكثير من التفاصيل التاريخية. تم إعداد جزء كبير من الطعام للاسكتلندي الطائر مسبقًا في مطابخ تحت الأرض في King's Cross. في عام 1887 ، أطلق على أرخص خمسة من الشمبانيا على المشرق السريع "تألق سيارة النوم".

شريط السيارة على قطار الشرق السريع

الحسابات شاملة ويأتي حتى الآن. يتم وصف كل فرصة لتناول الطعام على سكة حديد دارجيلنج في الهيمالايا ، بدءًا من وضع علامة على أحد صقور أطباق التيفان المليئة بالزلابية التي تبخر بالبخار وتناول الطعام في الفنادق في نقاط البداية والنهاية: Cindrella [sic] في Siliguri و Windamere [مرة أخرى] في دارجيلنغ.

الكتاب يتضح ببذخ ، ويتم توفير وصفات. لقد طهيت Poulets Pochés Parmentier ، كما عرضت على Simplon Orient Express في عام 1924. لقد كان الأمر بسيطًا بشكل مدهش ، حيث أن أغذية السكك الحديدية تميل إلى أن تكون ، ولكنها غريبة تمامًا (تضم الكثير من جوزة الطيب والبطاطا المملوءة بالكثافة) بالنسبة لي لتخيل استهلاكها بشكل جيد الصين مع جبال الألب المتداول الماضي النافذة.

تم نشر كتاب "الغذاء أثناء التنقل" الذي حرره شارون هودجينز في المملكة المتحدة بواسطة Reaktion Books ، 25 جنيهًا إسترلينيًا.


جيسون جودوين: على الخزائن ، الاحتراق التلقائي وحرق فلاديمير بوتين
قابل الحيوانات التي تعمل بشكل مستدام في أجمل الغابات في بريطانيا