رئيسي حدائقآلان تيتشمارش: دجاجاتي غاضبة وأنانية وأنيقة - ولكني لن أكون بدونها

آلان تيتشمارش: دجاجاتي غاضبة وأنانية وأنيقة - ولكني لن أكون بدونها

الائتمان: العالم

يقول آلان تيتشمارش - إن الدجاج صاخب وغبي وأناني وبلطجة - لكنه لن يكون بدونها.

بين الحين والآخر ، أرى صورة مجيدة في مجلة للدجاج الملون يُسمح لها بالتجول مجانًا في حديقة بها مروج مخملي وحدود مليئة بالورود.

إن المشهد مضمون ليجعلني أضحك من أجوفنا ، لأنه في تجربتي ، لا تختلط الحدائق والدواجن - إذا حدث ذلك ، فإن النتيجة ليست مريحة.

احتفظنا أولاً بالدجاج منذ أكثر من 30 عامًا ولم نكن بدونه منذ ذلك الحين - كل شيء بدءًا من "أوربنجتونز بوف" المجيد الذي يبدو كأنه كحجر العنبر الذي يندفع عند قطرة القبعة (بدلاً من إنتاج البيضة المأمولة) إلى الريش قدم لافندر بيكينز الذي يبدو كما لو أن نفخة من الرياح ستهبهم.

لدينا الحضنة الحالية - أو بالأحرى اثنين من الحضن - تتألف من ثلاثة أنواع من البيك ميل ميل فلور ، وهي مزيج رائع من الكريم والكراميل والمعروفة باسم بيفيرلي سيسترز بسبب ارتدائها أزياء متماثلة ، وأربعة بلوبيل مارانز ، أمر من قبل cockerel وسيم البرتقال الذي يعرف باسم الأدميرال. بيضها لديها قذائف لون الكاكاو.

من بينهم جميعهم يمسكون بقطعة من الحرير الذهبي والبني الذي ظل معنا الآن لمدة خمس سنوات على الأقل - وربما أكثر من ذلك - وما زال من المثير للدهشة أن يصر على التخلص من البويضة الغريبة. إنها لا تدين لي بشيء ، وتبدو حفنة من الذرة يوميًا بسعرًا صغيرًا كافيًا لدفع ثمن صفاتها الزخرفية وقبعة فرو من طراز أودري هيبورن.

أعلم أن أربعة دجاجات ستنتج ما يكفي من البيض للحفاظ على تغذية الأسرة المتوسطة جيدًا لمدة تسعة أشهر من العام (تغادر في غير موسمها في الخريف ، عندما تقصر الأيام ، وتعود في العام الجديد) ، ولكن لدينا أطفال والأحفاد الذين يستطيعون استخدام فائض لدينا.

"أعرف أن بعض مربي الدواجن (الذين يحضنون طيورهم يوميًا) يقولون إنهم أرواح صديقة ، لكن عاداتي ليست كذلك بالنسبة لي في طريقة تفكيري وتحبّي"

تقول الوسادة المطرزة التي قدمها لنا أحد الأصدقاء: "الأحفاد يملأون مساحة في قلبك لم تكن تعرفها فارغة". كما أنها تملأ مساحة في بيت الدجاج ، لأنها مفتونة بالطيور الدهنية الكبيرة (بمجرد أن تتعلم كيفية التغلب على صدمة التصفيق المفاجئ أو الصرير) وخاصة عن طريق جمع البيض.

لدينا أربعة - اثنين من الصبية والبنتان ، الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 7 - السباق للتحقق من حظيرة للبيض لحظة وصولهم. في الصيف ، يأتي هذا في المرتبة الثانية بعد التقاط الفراولة والتوت في حديقة المطبخ - القليل منها يجعله يصل إلى المطبخ ، حيث تشهد الأصابع والوجوه ذات البقع الحمراء.

أحب أحفادي الغالي ، لكن لا يمكنني قول نفس الشيء عن الدجاج. أوه ، أنا أعلم أن بعض مربي الدواجن (الذين يحضنون طيورهم كل يوم) يقولون إنهم أرواح صديقة ، لكن عاداتي ليست كذلك بالنسبة لي في طريقة تفكيري.

إنهم غاضبون ، أغبياء ، أنانيون ، يتنمرون ويفاجئون دائمًا بالحياة كتب PG Wodehouse رواية بعنوان " العمات ليسوا سادتي" . أستطيع أن أؤكد أنه لا دجاجتان ولكنني لن أكون بدونهما.

"مكان الدجاج في البستان ، حيث يوجد به الكثير من الحشائش الخشنة القادرة على تحمل مخالبها ومناقيرها والتي ستحميها حبلا أو اثنين من السياج الكهربائي من الثعلب"

إن مشاهدتهم تبختر والأعلاف رائعة إلى ما لا نهاية ، وبما أن منزلنا في نهاية القرية ، فإننا لا نسمع أي شكاوى حول غناء الأدميرال في الصباح الباكر. (يضع الدجاج بيضًا دون الحاجة إلى صياح الديك ، لكنه يحشد بناته جيدًا وأتعجب من قوته.)

ولكن في الحديقة المناسبة ">

القليل من المعالم السياحية في الحديقة أكثر حزنًا من الجري الذي يعد أكثر بقليل من الطين المضغوط. ليس من الجميل النظر إليها ولا تقدم شيئًا للدواجن في طريق القوت النباتي والغني بالحشرات لتتجه مع الذرة المختلطة والذرة المكسرة وبذور عباد الشمس الخالية من القشر وديدان الوجبة المجففة التي يصيبها المنجم علاج الصباح.

بيض صفار البيض الغني ذو نكهة أفضل بكثير من بيض البطاريات الشاحبة ، ولا شك في ذلك: بالنظر إلى النوع المناسب من الإقامة مع اتباع نظام غذائي صحي ، تملأ الدجاج مساحة في حديقتك لم تكن تعلم أنها فارغة.

ألان تيتشمارش 's Secret Secret الخاصة بي خارج الآن .


فئة:
كيف تصنع غرفة النوم المثالية: 7 أشياء عليك معرفتها ، من تصميم Henriette von Stockhausen
قصر Palladian المذهل للبيع بسعر 250،000 جنيه إسترليني فقط - ولكن هناك مشكلة بسيطة