رئيسي طعام و شراب45 Jermyn St: اكتشاف نادر حيث ستخطط لعودتك قبل مغادرتك

45 Jermyn St: اكتشاف نادر حيث ستخطط لعودتك قبل مغادرتك

الائتمان: خبز ألاسكا في 45 شارع جيرمين

يقع 45 Jermyn St ، وهو مطعم مبهج مليء بالسحر والمسرحية ، وهو يقع بجوار Fortnum & Mason. قامت روزي باترسون بزيارة.

قد يكون هناك مائة وواحد من الأماكن الرائعة لتناول الطعام في لندن ، ولكن من النادر أن تصادفك مكانًا رائعًا للغاية بحيث تبدأ بالتخطيط لعودتك بينما لا تزال تدفع الفاتورة.

45 Jermyn St هي واحدة من تلك الجواهر النادرة - واحة مرحب بها من hoi polloi في Piccadilly ، على بعد خطوات قليلة. ستجده في الطابق الأرضي من Fortnum و Mason - على الرغم من أنه كيان منفصل للمحل ، يتم الوصول إليه من خلال باب خشبي دوار ، يكشف عن الداخل وهو دوامة رائعة من المآدب المصنوعة من الجلد البرتقالي المصقول وباركيه متعرج.

هناك شريط بريق لامع في المدرسة القديمة في أحد نهايته - والبار ليس مخصصًا للعرض فقط. توجد قائمة مشروبات ضخمة ومبتكرة ، والتي تحقق أقصى استفادة من المشروبات الغازية محلية الصنع في المطبخ ، لكن الموظفين يشعرون بالراحة إذا ابتعدوا عن قائمة الكوكتيلات المميزة. ظهر مارتيني جاف ، بارد ، لذيذ على الجانب الأيمن من القوة. الكوكتيل الجيد المخلص (الجن ، المسك ، الورد ، الفراولة ، الليمون والشمبانيا) سقط جيدًا أيضًا.

لقد احتضنت القائمة الحالية الخريف والشتاء بالكامل ، بالإضافة إلى المكونات الجديدة التي تجلبها المواسم المتغيرة - فكر في حساء القرع التايلاندي وجوز الهند ولحم البقر المميز ويلنجتون ، المصنوع من لحم البقر الذي يبلغ من العمر 28 يومًا من غلينارم ، ومنحوتًا ومملوءًا بالشرائح ويقدم على طاولة الطعام عربة المطعم المحبوبة.

في الواقع ، قد تكون العربة واحدة من أبرز 45 سيارة ، حيث تظهر عندما يطلب شخص ما الكافيار (يُقدم على رأس البيض المخفوق قليلاً) ، معكرونة جراد البحر لشخصين وخبز ألاسكا ، بودنغتي المفضلة ، والكثير الأفضل بكثير. مدرسة طويلة طي النسيان.

أنا متأكد من أن العربة ليست ضرورية - فكل ما سبق ذكره كان من الممكن إنتاجه في سرية المجهول الآمن للمطبخ - لكن في كل مرة تم إخراجها من العربة ، لم أتمكن من ذلك إلا بالابتسامة. ولا يمكن للزوجين تناول الطعام على طاولة مجاورة - رجل مسن وحفيده. هذا هو الشيء عن 45 جيرمين سانت. انها متعة بطبيعتها. من flambéing إلى العوامات المنحلة التي لن تتمكن من مقاومتها من أجل الحلوى.

تونة صفراء طازجة لتبدأ بها بسلاسة مزينة بالبصل الأخضر والسمسم وتقطع الزبدة. كان بطن لحم الخنزير الرئيسي دهنيًا ورائعًا ، وألاسكا المخبوزة الآنفة الذكر ، بكل مجدها المسرحي ، تقدم مع الكرز المنقوع بالكرز.

كما لو أن هذه المعاملة لم تكن كافية ، فهناك أجواء المكان نفسه. يستحم المطعم في نوع من الضوء الوردي الذي يجعلك تشعر بعشرة أضعاف ما تشعر به في الواقع. أفضل عذر لعدم المغادرة أبدًا - وبطبيعة الحال ، للتخطيط بسرعة لعودتك عند المغادرة.

تبلغ تكلفة القائمة المكونة من ثلاثة أطباق بسعر 45 جنيهًا إسترلينيًا ، بما في ذلك كوكتيل. تبدأ الدورات الرئيسية الفردية من 20 جنيهًا إسترلينيًا والمبتدئين والحلويات بسعر 7.50 جنيهًا إسترلينيًا. 45 Jermyn St، St James's، London SW1Y - Book via 020-7205 4545 or at www.45jermynst.com.


ناسو: عاصمة القراصنة في الكاريبي
جيسون جودوين: كيف ستوفر قائمة مستشفى جاسون الجديدة والمحسّنة القائمة على الكاري الملايين من الخدمات الصحية الوطنية