رئيسي طعام و شرابأفضل 10 مطاعم في يوركشاير

أفضل 10 مطاعم في يوركشاير

إذا كنت تخطط لرحلة إلى يوركشاير ، فتأكد من زيارة أحد المطاعم المفضلة لدينا. هل فاتنا أي "

الشارع الرئيسي ، يورك ، شمال يوركشاير ، YO61 4BL
01347 868 387 ؛
blackswanoldstead.co.uk

تم اختيار The Black Swan كأفضل مطعم في العالم - نعم ، الأفضل في العالم - من قبل مستخدمي TripAdvisor في جوائز اختيار المسافرين لعام 2017. لكننا اخترناه بالفعل كأحد الأفضل ، ولديه أيضًا نجمة ميشلان وثلاثة وردات AA. يقع في قرية Oldstead الصغيرة ، ويحيط بالمبنى الذي يعود تاريخه إلى القرن الـ 16 ريف National Park الهادئ ، ويقدم خدمة رائعة وودية وطعام رائع.

تشمل القائمة ، التي يتم إنتاجها من المكونات المحلية والموسمية ، لحم الخنزير والبطن والبطاطا مع البطاطا المقلية ، وعاء ساخن من Goosnargh مع البسكويت والجزر والسويدي ، والحمام الخشبي مع الخضار المخللة. هناك أيضا قائمة النبيذ في شكل خريطة قديمة. حيلة ، نعم ، ولكن بطريقة لا تقاوم.


النائب القديم


قرية ريدجواي ، بالقرب من شيفيلد ، S12 3XW
0114 247 5814 ؛
www.theoldvicarage.co.uk

المطعم القديم الحائز على نجمة ميشلان في شيفيلد ، The Old Vicarage هو منزل ريفي فيكتوري يطل على المروج الجميلة ويفخر بالأطباق الموسمية. ومن الأمثلة على ذلك السرج المشوي للأرنب المحشو في بروسكيتو والكراث الأوريجانو ، والثدي المشوي من الفطر البري البري على الكرنب الأحمر المتبل ، وكعكة عصيدة من دقيق الذرة المحمص والمسكابوني المحمص.


مطعم بيرلينجتون

فندق ديفونشاير آرمز كانتري هاوس ، بولتون آبي ، شمال يوركشاير ، BD23 6AJ
01756 718 111 ؛
thedevonshirearms.co.uk
يقع فندق Burlington في منطقة Bolton Abbey Estate الجميلة التي تبلغ مساحتها 30000 فدان ، وهو حائز على نجمة ميشلان و 4 وردات AA بالإضافة إلى قائمة نبيذ حائزة على جوائز. تكمل الخضار والأعشاب الموسمية من حدائق المطبخ الخاصة بها اللحوم من التركة واللعبة. في الداخل ، المطعم أنيق مع رسومات معمارية كلاسيكية وطاولات عتيقة. استمتع بخيط لحم الخنزير Iberico ، وخط الباس المصطاد بأسماك البحر ، وخنزير مص خنزير مص.


ستار إن

Harome، Nr Helmsley، North Yorkshire، YO62 5JE
01439 770 397 ؛
www.thestaratharome.co.uk

يُعتقد أن هذا النزل الشهير يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر وكان الفائز بالفخر في حانة White Rose Awards Yorkshire Pub of the Year 2012. يوجد تركيز قوي للغاية على الطبخ على طراز يوركشاير ، الذي تم إنشاؤه باستخدام مكونات إقليمية وموسمية. اختر من بين مجموعة متنوعة من غزلان رو المشوي مع فطيرة منزلية صغيرة من لحم الغزال ، أو سجق 'Boudin' المدخن محلي الصنع من لحم الخنزير الأبيض مع الخضروات الربيعية ، أو الحلوى السوداء المشوية مع فطائر فوا المقلية.


شجرة المربع

35-37 Church Street، Ilkley، West Yorkshire، LS29 9DR
01943 608 484 ؛
www.theboxtree.co.uk

تم افتتاح The Box Tree في عام 1962 ، وهو مطعم فرنسي مشهور حائز على نجمة ميشلان ، وقبو نبيذ واسع ومجموعة انتقائية من الفن والتحف. مع المنتجات الطازجة من المزارعين المحليين ، تفتخر القائمة بأطباق مثل حمامة المربى مع فطائر فوا المحمر وكبد العجول مع هريس pomme والغزلان الاسكتلندي البري.


أسلحة يورك

Ramsgill-in-Nidderdale، Pateley Bridge، North Yorkshire، HG3 5RL
01423 755 243 ؛
theyorkearms.co.uk

The Yorke Arms هو بيت تدريب من القرن الثامن عشر ودار للرماية يقع في مكان هادئ في وادي Nidderdale المثالي. فاز المطعم ، الذي يستخدم المنتجات المحلية بفخر ، بجائزة يوركشاير لايف للعام 2012/2013 وله نجمة ميشلان باسمه. يمكنك الانغماس في البرد المتبل بخفة مع الكمأة وتابينا الزيتون الأخضر وسمك القد في بحر الشمال مع الفطر وينسليديل وشواء الشواء المحلي.


مجرفة الشعير

الشارع الرئيسي ، بريتون ، يورك يوركشاير ، HG3 3BX
01423 862 929 ؛
www.themaltshovelbrearton.co.uk

يعود تاريخ هذا المطعم المدار عائليًا إلى القرن السادس عشر ، ويتميز بالسحر الذي تتوقعه من فندق Yorkshire country Inn المليء بعوارض البلوط القديمة والكراسي الجلدية الكبيرة والنيران المفتوحة. يقيم المطعم أيضًا فعاليات مثل "العشاء مع الأوبرا" ووجبات الغداء يوم الأحد مع موسيقى الجاز الحية. جرّب الملح المقلية والفلفل الحار مع سلطة الأعشاب ، ولحم العجل من wienerschnitzel مع صحن الغراتان ، أو goujons على الساحل الشرقي ، أو مجموعة مختارة من شرائح اللحم البقري من يوركشاير التي تم قطعها حسب الطلب.


مقهى العقعق ، ويتبي

14 Pier Road، Whitby، North Yorkshire، YO21 3PU
01947 602058 ؛
www.magpiecafe.co.uk

استمتع بالسمك والبطاطا مع مناظر جميلة في أحد أجمل الأماكن في يوركشاير. من الصعب القول إنك بحاجة إلى أكثر من ذلك لتناول وجبة مثالية ، ولكن القائمة هنا تذهب إلى أبعد من ذلك بكثير ، وتتجاوز هذه المسرات البسيطة مع مجموعة من الخيارات الغريبة والإبداعية في القائمة. اشترِ لديك إرادة أقوى منا إذا أمكنك رفض فرصة مثل سمك الحدوق وشرائح البطاطس التي تشبه الحلم.


الأنابيب والزجاج نزل

West End، South Dalton، Beverley، East Yorkshire، HU17 7PN
01430 810 246 ؛
www.pipeandglass.co.uk/

يعود تاريخ The Pipe and Glass Inn إلى القرن الخامس عشر ويقع في موقع المدخل الأصلي إلى منتزه دالتون ، موطن اللورد هوتهام. حصل المطعم على نجمة ميشلان في عام 2010 ، وهو الأول في إيست يوركشاير ، وتتغير القائمة بانتظام باستخدام أكبر عدد ممكن من المنتجات المحلية. تشمل الأطباق شرائح لحم البقر الإنجليزي مع اللحم البقري المملح ومعجون البطاطا ، وروتين من طيور غينيا ولحم الخنزير مع بودنغ البقري ، ولحوم السلطعون البيضاء و cannelloni المولي مع الفجل المخلل.


يي أولد صن إن

كولتون ، تادكاست ، نورث يوركشاير ، LS24 8EP
01904 744 261
www.yeoldsuninn.co.uk

لا يُقدم هذا النزل الريفي الحائز على جائزة خدمة ودية فقط ، وطعامًا لذيذًا مصنوعًا من المنتجات المحلية ومجموعة مختارة من وجبات الطعام ، ولكن أيضًا يدير أحداثًا مثل دروس الطهي والمظاهرات. تشمل القائمة شرائح سمك الحدوق التقليدية المغطاة بالبطاطس المقطعة ، وثلاث شرائح يوركشاير لحم الخنزير ملفوفة في المعجنات مع ترين هاسل الدافئة ، وسمك السلمون الأسود المصنوع من العسل الأسود مع هريس البقدونس وزلابية الثوم.


ثلاثة منازل أنيقة في مدينة كامبريدج الموسيقية
سلطة لذيذة يترك لمحاولة في حديقتك التي تستمر في العطاء مع "قطع وتنمو"